第十七卷 多味笋干[第1页/共3页]
世人听了轰笑,谢春贵本来就红的脸庞就更红了,讪讪地笑。
柳清妍想这家穷虽穷点,但是过得高兴欢愉也何尝不是一件功德。款项这个东西是全能的却也是万恶的,能让人们主动进取过上人间天宫的日子,也能让人自甘出错坠入万劫不复的地步。
蔡氏的男人谢春贵道:“你只晓得看别人做了本身跟着做,阿谁脑袋跟猪脑袋一样,能想得出个甚好点子来。”
传闻柳清妍要用这些配料来做笋干,谢家人感觉别致不已,谢氏却怕闺女华侈了东西,娘家不比柳家,这些东西也是要钱买的,经不起乱折腾。
回到家,蔡氏见到逮返来的竹鼠,笑得见牙不见眼,想起家里头做竹鼠肉的配料不敷,便喊勇伢子和巧妹去三姑家拿些,趁便让三姑一家子晌午过来用饭。
“妍丫头,你是如何想出此等邃密的笋干制成之法。”谢老夫一脸冲动的笑容。
现在多味笋干还差最后一步,烘干。
住了两宿也该归去了,毕竟已是柳家人,婆婆漂亮她更应当晓得戴德,再加上笋干方剂使娘家有了奔头,也就放心了。
斩获颇丰,一行人兴高采烈的打道回府。
这时柳清妍才晓得小娘舅谢秋贵,本来也是读过书认得字的,遂去把制作多味笋干的方剂写了下来,多少笋用多少的配料,各种比例一一写的详细。
做多味笋干需求油、盐、糖、八角、桂皮、香叶、辣椒干等调料,桂皮香叶这两样谢家没有,三姨带过来的一点中午做竹鼠用了。
把笋干端出去给世人咀嚼,大伙连声赞叹,特别是几个小伢,伸手去抢一人一把就分光了。
谢家堂屋内,世人七嘴八舌的在会商如何去挖笋,再如何去售卖,分派制作笋干的人手等诸项事件。本年的出笋期不长了,必须抓紧时候。
谢家的三闺女名叫小玉,就嫁在本村。
大武、小武和勇伢子去逮竹鼠,巧珍和柳清妍挖笋,巧珍卖力挖柳清妍捡起来放到筐里。
柳清妍眨着清澈至纯的双眸答道:“外公,平时没事我就喜好研讨如何把菜做的好吃,这笋子也是菜啊,我就想菜能如许做,笋子必定也能如许做的,一理通百事诸通嘛。”
谢小玉比谢氏小两岁,眉眼熟的和谢氏有几分相像,男人是个诚恳忠诚的男人,生了两个都是儿子,大的十岁小的七岁。
大武小武拿了菜刀和竹鼠去溪沟里宰竹鼠,返来时几个娃子就喊着:“吃肉咯,有肉肉吃咯。”并跟着去了灶房,被灶房里的娘亲们轰了出来。
这也是柳清妍要教巧珍做笋干的启事,她不忍心看着巧珍去换亲,万一换到不好的夫家即是跳进了火坑,巧珍这类性子软弱的少女,最后只能是个悲惨的结局。多了这门技术,将来就算嫁个普通的人家,也能被夫家看重日子好过些。
做多味笋干是个费时候的活,这一弄就从晌午忙到了太阳快下山,那么多笋子做出的成品却没有多少,不过一盘子罢了。
柳清妍和巧珍拿着蔑刀削竹笋,笋子下头有些过老的需求去掉,几小我嫌狗厌的伢又围拢过来凑热烈。
煮至锅中汤汁将干时,把头先熬好的油淋出来,翻炒均匀后炒至水干,出锅。
这些事情柳清妍没有干预,只是在恰当的机会提点一下,让谢家人去找茶馆合作,给了一个出售笋干的参考代价。