第四十四章 和醉仙居合作[第1页/共2页]

“那李老板无妨看着我做一下。”

李泽趁热打铁，又向王映雪保举了几道新的野味菜肴：“王老板，除了鹿肉，我比来还猎到了一些野兔和山鸡，也研讨了一些新的烹调体例，不知您有没有兴趣？”

李泽做的第一道菜叫陈皮兔丁。

李泽笑着说。

“不，它现在就是我们的招牌菜了！”

他将措置好的野兔肉切成丁，用上好的绍兴黄酒、新奇姜汁、精盐和少量淀粉细心腌制。

李泽故作奥秘地笑了笑：“王老板，这但是我的独家秘方，临时不能流露。不过，我能够做一道菜给你咀嚼，包管你对劲。”

“当然有兴趣！”

“李公子，这道菜绝对能成为我们醉仙居的招牌菜！”

王映雪更加等候了，赶紧叮咛厨房筹办食材，让李泽一展技艺。

天香楼，雕梁画栋，都丽堂皇，与醉仙居的古朴高雅构成了光鲜的对比。

“李公子，只如果你做的菜，我都感兴趣！你固然罢休去做，其他的事情交给我来措置！”

王映雪迫不及待地接过鹿肉，悄悄咬了一口。

接着，他插手提早泡软的陈皮丝、干辣椒段和花椒粒爆出香味，再倒入适当自家酿造的酱油、少量老抽和冰糖调味，快速翻炒均匀。

王映雪忍不住惊呼。

“阿彪，你带上厚礼，去一趟李泽家。就说我敬慕他的打猎技能和厨艺，想高价收买他统统的野味。”

但是，树大招风，醉仙居的胜利也引来了很多人的妒忌。

现在，钱百万正坐在紫檀木椅上，手中把玩着一串玉珠，神采阴沉得仿佛能滴出水来。

他将一口洁净的铁锅烧热，淋入少量菜籽油，待油温升至七成热时，放入兔丁快速翻炒至变色。

王映雪的眼睛亮晶晶的，像是发明了甚么宝贝。

王映雪利落地承诺了。

钱百万看着醉仙居日进斗金，内心又妒又恨。

在他的指导下，醉仙居的菜单上多了很多别致的菜品，每一道都色香味俱全，让人赞不断口。

李泽微微一笑，用筷子夹起一块鹿肉，递到王映雪面前：“王老板，请咀嚼，这道菜叫做‘蜜汁鹿肉’。”

“我们现在但是合作火伴，一荣俱荣，一损俱损！”

王映雪豪放地说道。

因而便心生一计。

李泽略作沉吟：“如许吧，王老板，此次的鹿肉品格确切不错，比之前的野味更好，代价嘛……天然也要略微高一些。”

“放心吧，李公子，少不了你的！”

他派人探听了一下，得知醉仙居的崛起是因为一个叫李泽的猎户供应的野味和烹调体例。

他叫来部下阿彪，一个五大三粗，满脸横肉的壮汉。

次日凌晨，李泽家粗陋的院子里，阿彪堆满了礼品，满脸堆笑。

两边商定好代价后，李泽又发起：“王老板，我比来研讨了一种新的烹调体例，能够最大程度地保存鹿肉的鲜美，嘎嘎权威，要不要尝尝？”

李泽微微一笑：“王老板好眼力，这但是我经心遴选，特别措置的梅花鹿，味道绝对一流。”

鹿肉鲜嫩多汁，入口即化，蜂蜜的甜味与香料的辛香完美融会。

“醉仙居，醉仙居！我倒要看看，你能对劲到几时！”

“太好吃了！”

“这味道，的确让人欲罢不能！李公子，你这厨艺，真是绝了！”

“这道菜的关头在于火候和调料的搭配，只要把握了技能，实在并不难做。”