058 考场禁火 速食面饼[第1页/共3页]
“哎呀,我如何没想到哩,我们把会馆的门房隔半间铺儿出来,专门售卖这速食面,给卖给考生也可卖给赶路的旅人。你这处会馆,等过了秋闱后便闲下了,不如也当作驿站,低价供应给住不起堆栈的赶路旅人吧?”
广和居有一处烤炉,常日里烤鸭烤鹅都挂在里头,烧得是果柴炭,是一处百年的老炉了。萝涩多做了几个面饼,用食篮提着,上广和居借炉子去。
得了他的必定,萝涩高兴弥漫在脸上,眸中霍霍,笑道:
萝涩见他只尝了一碗,便出声催促道:“你且再尝尝别的,我不知你们口味,这二十种的确太多了,我想节制在五种以内,便利作坊批量制作”
江州看她一副当真的模样,未免笑了起来:
在炉子边坐了一个下午,毁掉了七八个面饼后,萝涩终究把握了火候和时候,看着与当代便利面饼几近一模一样的成品后,她长长抒了一口气。
等晚间时候,江州应邀来到,笃笃敲开了她居处的大门,她小跑着开门,把人请进屋。
啊!有了!
“不能带伞么?”萝涩问道。
将面条放在一只圆形的漏斗中,谨慎压成圆饼的形状,然后将漏斗下到沸水里焯熟,等熟软了后,才放进别的的油锅中炸面饼。
幸亏气候热,冻不着人。
翌日晨起,萝涩便在灶房里头忙活开了。
接收经历后,萝涩重新下了一锅,此次节制着油暖和时候,等面饼渐渐炸至金黄,就全部捞了出来。
不含防腐剂,安康又营养!
“半月?那真是一样好东西。不但仅是秋闱,但凡是赶路的旅人,也情愿带上这类冲泡即食的干粮,恭喜了,又是一笔生财之道”
“明天你说了号顶油布,亦是造福考生的一件好物,不多少脆做一只考箱,笔墨纸砚,蜡台号顶,吃的用的都整在一个箱子里,也便利考生自行采买,昔日市道的东西吵嘴整齐,更有粗心会漏下几样,影响秋闱招考”
“好,那我这里静候佳音”
“比外头所卖更甚一筹”
她选了最好的飞罗面来擀面皮,因为这里头麦麸少一些,更靠近当代机器罗出来的面粉儿。
他结了面儿钱,先送了萝涩回东城小四合,才回身往茶社走去。
江州搁下杯子,眸色一亮,不免感慨道:“真是灯下黑了,越是浅近的处理之道,竟迟迟未有人想过,这雨具甚好,倒像是自带的号顶普通,风雨不惧”
“我明个儿就去找牛乾订做木箱子,必然要设上几个小抽屉,将吃用笔墨都分开来安排,也放在会馆里卖,对了,借你的茶馆鼓吹鼓吹”
“这算矫情?吃但是人生甲等大事啊!”萝涩搁下茶碗,正色道。
“那押别人便有大挣头儿?”
不是说考场供应热水嘛,把当代的速食便利面改进一下,叫考生带进贡院不就行了?
搅拌、醒面、再搅拌、再醒,一向来去三五次,等面饼光滑弹性,她才擀成薄饼状,用刀子一条条切成细面条。
接下来,还要做各种口味的配料,能够让作坊分外做一些,便利的很――红烧牛肉、牛腩、香菇鸡丁、雪菜肉丝、笋干烧肉、泡椒、酸辣、麻辣等等口味。
萝涩笑着问:“另有这等文娱?那你但是头名?不知赔率多少?”
萝涩嘿嘿一笑,摆了一个请势,笑道:“每一种面都是一种口味,任君遴选”