第三十九章 大赛开始[第1页/共2页]

小王等人对于各家主厨的技术都很熟谙，很快就分分开来到把握本身想学绝技的主厨中间，留下并没有甚么目标的刘延，让他本身多看看有没有本身想要学习的绝技。

“这个驻守为了美食也真是费了很多心机，不过如何没有见到他呢？”刘延问小王。想着以咕咚羹的甘旨，必然能夺得比赛的冠军，刘延便有了分开的设法。

一起走马观花，固然各家的大厨都揭示出不凡的厨艺，但是更多的都是根基功，大同小异。实在对于任何行业来讲，决定你所能达到高度的，恰好就是这些根基功。

只是半晌，内里的肉片已经变了色彩，这个时候便能够食用了。考虑到驻守只是喜好吃，而没有把握火候的才气，终究世人想出的体例是把菜品都制作的下锅半晌便能够食用。

从锅中将食材捞出后，能够直接入口，也能够按照本身的口味再加上一些蘸料，让它变的更合适本身的口味。

火炉的四周则是密密麻麻摆放了各式百般的菜品，有薄如蝉翼的各种肉片、精肉打成的丸子、鸭血、各种百般的蔬菜，林林总总摆满了全部桌面。

本来，为了能够吃到更多更甘旨的食品。驻守把比赛的园地选在如许的空位上，并且四周并没有任何的反对物，就是为了让各家私藏的手腕都能被其别人学会，每一家酒楼都能够通过观赏别的各家的伎俩，来改进本身家的菜肴。

“走，我们去看看别家的菜肴！这但是可贵的学习机遇，看完早晨还要跟大蜜斯汇报。”正在发楞，刘延就被小王拉着向别家的灶台走去。

说来简朴，但是薄如蝉翼的肉片，需求的是高深的刀工，也只要两个数十年经历的大厨才气切出这么完美的肉片。透过肉片，乃至能够看到蜡烛的光辉。

明天就是一年一度的大赛了，世人开端做最后的筹办。固然对咕咚羹很有信心，全部肖家酒楼还是想尽体例来完美它。毕竟，在比赛没有接管之前，谁也不晓得会有甚么样的成果，只能尽本身最大的尽力。

在这十几天的研讨中，肖家酒楼终究发明这两种汤料都非常鲜美，并且各有所长，并且能够互补。以是，破钞了很多的财帛让铁匠专门打制了这个能够同时包容两种汤料的锅。

“要到早晨啊，看来还要再等一等，这个白日应当会很无聊。”刘延冷静的想到。这类比赛，都是由各家的主厨亲身脱手，大厨在这里都只能是帮助，像刘延如许的帮厨就只能在中间旁观了。

刘延从红色的汤底里夹起一片肉片，在本身面前的碟子里蘸了蘸，然后吃到嘴里，麻、辣、鲜、咸、香，五种味道刹时在刘延的嘴里伸展开来。

比赛用的食材都是由驻守供应的，只如果能够想到的食材，在这里都能够找到，并且品格都是极其优良的，能够让每一个厨师都阐扬本身的特长。

夜色如水，明月如霜，已经是深夜时分，全部常平镇都已经是静悄悄的。偶尔几声犬吠，让全部镇子显得不是那么单调。

“这个比赛要持续一天，很多菜的措置，制作都很费事，以是要到早晨才一起呈递各家的菜肴，到时候驻守才会呈现。”小王对全部流程已经非常熟谙。

桌上是一个小小的火炉，这是专门打造的，小巧小巧的它能够放在桌面的中心，最首要的是它的高度很低，让人能够很轻松的将手平伸到它的上面。