第五十四章 套路[第1页/共3页]
小瘦子松了口,气鼓鼓的扯着李笠:“说,快说!!”
李笠手中铜钱很平常,没甚么特别的,只见李笠右手握拳,将铜钱放在曲折的食指边上,拇指一弹。
“哎嘿!公然不烫,没事哈!”
小瘦子呆呆的看着,其别人见了不由得赞叹起来,柳盼听得动静,壮着胆偷偷瞥了一眼,见李笠的手无缺无缺,大胆的打量起来。
却被李笠以“隔墙有耳”为由,把不相干的人都打发到十余步以外,只让柳盼和那小瘦子跟着本身,转到釜边。
油炸这类烹调体例已经有了,但“油炸人手”不是菜肴,而是酷刑。
围上来的其别人,一样一脸期盼的看着李笠,想要晓得“沸油捞钱”的奥妙。
只是,仿佛带着些..酸味?
柳盼见李笠把进过沸油的手伸过来,下认识把头转到一旁,不忍直视。
李笠指着釜里不住冒泡的油,问:“这油是不是滚得短长?”
这类演出的诀窍,在于让油看起来已经沸腾了,但实际上间隔沸腾还远。
“争位置,争甚么位置?”小瘦子感觉莫名其妙。
因为醋和油不相溶,油轻、“特制醋”重,而“特制醋”的沸点很低,演出者在釜底部烧火,“特制醋”很快就沸腾,连带着上层的油也“沸腾”起来,还冒热气,结果非常逼真。
小瘦子打断他的话:“啧啧,你这没见地的小人,我探听你过日子何为,那是府里詹管事探听的,与我提及,我才晓得。”
演出者将“特制醋”和油混在一起,放入釜中(应当用铁锅,但这个期间还没有铁锅),这类异化液体味分层,上层是油,基层是特制的醋。
小瘦子把手抽出来,看着无缺无缺的手,笑得眼睛都眯成一条线。
沸油捞钱(又称油锅捞钱、油锅捞物)的戏法,道理很简朴,要点就在这油上。
小瘦子不松口,如同一只叼了肥肉的饿狼,死死咬着李笠的手,疼得李笠眼泪都将近出来了,只能让步:
郡斋就是郡守官邸的别称,小瘦子本日来柳盼家做客,是要看一场神通演出,演出者是李笠。
却见李笠大喝一声,将右手伸入瓮内沸腾的油中。
但实际上釜里的温度不高,演出者伸手入油,如同温水洗手,底子就不会有被“油炸”的伤害。
“呃...那,小人就说了?”李笠还是一脸没见地的做派,柳盼和小瘦子不断催促,他便左看看右看看,然后低声说:
两人得了“秘技”,笑得嘴巴都合不拢,李笠看着这两个小孩子,却没有多少镇静之情。
李笠笑眯眯的说,柳盼不住点头,而小瘦子点了点头,仿佛想到了甚么,满脸惊奇刹时变成迷惑:“那你叫得如此苦楚,又是为何?”
两个小家伙听得似懂非懂,看看李笠,又看看“油”釜,半信半疑的模样。
李笠没有禁止,因为釜底没有加柴,火很小,釜里的油醋温度不高。
姓詹的,我与你无冤无仇,不过是还上了高利贷,你就和吕全整我。
李笠挠挠头:“呃...就是建康街头演出的位置....”
“多谢两位郎君指导,小人这就往建康发财去也,告别!”
凉亭里,柳盼和一个小瘦子凭栏而立,严峻的看着李笠,看着李笠向他们揭示一枚铜钱。
“两位郎君,等小人到建康发了财,定然重谢啊!”