第十二章 身娇肉贵美厨娘 （二更）[第1页/共3页]

为了关卓凡的到来，杨坊特地开了一瓶三星白兰地，倒在水晶杯里，醇香四溢。

“逸轩，这有甚么！老夫年青的时候，也是个俶傥风骚的xing子。”杨坊笑着说，“不过这位扈蜜斯，眼界高得很，多少公子哥都在她面前讨了败兴，就连我们的薛抚台，想讨她做五房，托人去说，亦都吃了闭门羹――你说短长不短长？”

这位厨娘，叫做扈晴晴，是杭州人，约莫十年前跟着做厨师的娘舅来到上海。娘舅是在租界里的一家杭州馆子里做大厨，而比及娘舅身材不好，回杭州养病，她却本身挑起了摊子。这个摊子，不是在本来那家馆子，而是在租界里另找了一套两进的院子，做“私房菜”。内院本身住，外堂由一名表弟号召客人，每天定下端方，只做一桌菜。院子外边亦不设招牌，上门的客人，端赖口口相传。

“话说有一间酒楼，为了兜揽买卖，在门上挂了半边春联，写的就是‘三星白兰地’，拿这个跟同业打擂台，不拘哪家同业谁能对上来，立时能够拿走五百两银子。成果这幅春联挂了足足一年，也没有一小我能对得出，酒家的买卖，倒是蒸蒸ri上了。请启翁猜一猜，下联该对甚么好呢？”

“皇上年纪还小，是跟着两宫太后一起用饭，”关卓凡吃得胃口大开，连酒也多喝了几杯，借着微醺之意，提及了京里的一些见闻。杨坊这平生没到过都城，是以也是抚杯停箸，听得很用心。“御膳都是温火膳，没有镬气，论质料，天然是金贵的，但是论味道，就千万比不上你端上来的这几个菜了。”

“这个洋酒，后劲颇大！”关卓凡看着那只酒瓶，俄然想起一个典故来，“启翁，提及这个酒，我倒传闻过一个故事，蛮风趣。”

只听门别传来悄悄的一声“哦……”，柔昵委宛，直透到关老爷的内心去了。

“才喝了不到半瓶，逸轩你的酒量，该当不止此数。”杨坊笑着说道。杨莺却起家跑了，不一会，又亲身端了两碗米饭返来。

这一去，很久未返，直到饭用完，茶喝过，杨坊叫管家支了银票，备好车轿，要送那位“美厨娘”回府了，杨莺才转了返来。

听了杨坊这一番话，关卓凡不由咋舌，一个厨子，做到如许的境地，也算是前无前人了。想必是她于厨艺一道，从小就有过人的天赋，不然决不能坐拥如许的名声。

“那你是说，扈姐姐能够去做御厨了？我去奉告她，她必然高兴。”

菜并不豪华，除了一道乌参以外，三个荤菜是酱烧肉，糟钵头，秃肺，另有两道素菜，油焖笋和干贝开洋炒素三样。汤却不是本帮菜，而是以一个大海碗所盛的半碗宋嫂鱼羹。四荤两素一个汤，标标准准的家常席面，但是――

“这是法国领事送给我的，说是极品。一共两支，明天先开一支，你尝尝。”

“第一句是，感谢两位老爷嘉奖她的技术。”说罢，瞄了一眼关卓凡。

“薛抚台的为人，也就是那么回事，ri子长了，你天然明白。”杨坊淡淡地说完，把关卓凡高低打量了一番，笑道：“倒是逸轩你，少年英发，器宇轩昂，或许能邀得美人另眼相看，也未可知！”

“皇上不是每天吃满汉全席么？”杨莺猎奇地问。

杨坊楞了一下，接着便哈哈大笑。

固然不事张扬，但她的技术实在太好，杭州菜和本帮菜都做得非常jing致，边幅又出sè，乃至于很快就在上海爆火。先是不预定就吃不上，到厥后，争相上门的客人实在太多，干脆收了摊子不做，只要熟悉的巨室大富出重金相求，她才肯做一次做上门掌勺的“临时厨娘”。说“美厨娘”，当然是指她的边幅，而“身娇肉贵”，有戏谑的意义在里头，是指她身形婀娜，报答高贵，每次请她上门，质料都由主家自备以外，还须以数百两银子相谢。