第77章 佛跳墙[第2页/共2页]

路仁嘉已经做不到渐渐咀嚼了，风卷残云的将每样都尝了一遍，蹄尖和蹄筋都极劲道，但二者滋味又分歧，鸡肫鸭肫脆嫩质韧、口感极佳，鱼唇糯软味美、滑润鲜香……

路仁嘉耳边聒噪，不堪其烦，“宫里的御厨都比不上钱良？莫非你们吃过御厨做的东西？”

最可贵的，还不是各种食材本身的甘旨，而是十几种食材煨于一坛，互为渗入，味中有味，既有共同的荤味，又有各自的特性。

路仁嘉表情大好，对此次的比试多了几分掌控。

不过在这两个月之间，路仁嘉很没出息的趴在有幸吃到佛跳墙的门客桌子边儿上，眼巴巴的看看闻闻。

路仁嘉在当代虽说没有吃过佛跳墙，但是这道菜的大名还是传闻过的，传闻有几十种食材，路仁嘉细细回想，想起来大抵另有羊肘、猪肚、火腿、干贝、鱼高肚、笋尖、花菇。再多的实在想不起来了。

传话的小二听到路仁嘉的话一愣，好半天后，才不成置信的问，“客长，您方才说甚么？”

一坛佛跳墙端上来的时候，路仁嘉的确要幸运的晕畴昔，细细的看了一下，内里有鸡、鸭、蹄尖、蹄筋、鸡肫、鸭肫、鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、鸽蛋、香菇。

最起码，路仁嘉在宫里向来没吃过,也没传闻过这道菜。宫里也有闽地来的厨子,但是从不见他们做过佛跳墙，连提也未曾提过。只要一种能够,那便是闽地来的厨子也不晓得这道菜。

身边的很多客人便没有小二那般含蓄了，闻言哄堂大笑。

幸亏这时候，小二返来了，“这位客人，钱爷爷请你到后厨去，他要见你。”