第73章 比试[第1页/共2页]

一看就是未曾动刀颠勺烟熏火燎的人。

比及最后他们见到“人家门徒”后,白芨在路仁嘉耳边忿忿不平道,“人家门徒比师父你年纪都大！”

再将白糖炒成金黄色，将红枣放出来，快速颠锅，让沙糖挂匀。

路仁嘉放弃心机斗争了，她就是活力了，她就是感觉本身高人一等了，她就是被人捧着捧久了养出脾气来了！

老板不过骇怪了一瞬，便忙回过神儿来，快速的将拔丝金枣出锅，却因一时有些慌乱，没再装拔丝金枣的盘底抹油。

路仁嘉还尝到了老板亲身做的脱骨扒鸡，鸡肉鲜嫩，入味隧道，香的路仁嘉恨不得连本身的舌头一起嚼着咽下去。

此次比试她不但要赢，还要博得打脸！

路仁嘉心中暗道，才不是，我是喝过淬体清露的人。她已经决定要get这个棒棒的技术了。

老板信赖路仁嘉必定会有失误的处所，本身这盘只是装盘前没抹油，其他处所都可谓完美，不必担忧。

以是看到老板做扒鸡时，爆、烧、烤、蒸、酿，接连五道工序，路仁嘉已经快哭了。

但是也就这么一处不敷，路仁嘉如果炒糖的时候，火候略微把握不好，会拔不出丝来、拔出的丝很短，糖的色彩不标致，乃至糖会发苦。

两人都展开眼后，老板看了看两道菜名，他抽中的是拔丝金枣，路仁嘉抽中的倒是蟹黄扒冬瓜，“换一个吧，蟹黄扒冬瓜得大翻勺，你不可。”

还是被养出脾气来了。

扒鸡谁都传闻过，可路仁嘉之前还真不晓得甚么叫扒，总感觉大抵和烧差未几？当代里扒鸡也多得是，如果真空包装的那种，不能再难吃。

但是路仁嘉于厨艺方面一向被跪舔。皇后说御膳房里统统厨子做的菜都没有她做的好吃，皇上说嗯嗯嗯嗯嗯嗯！

老板不介怀让路仁嘉进他的厨房，但是与其说是他不藏私，不如说是他压根不信路仁嘉能偷学到。

又在心中默念，“他是平头百姓，本身不也就有个封建帝王的小老婆的封号吗？不能以此为荣，不能以此为荣……”

老板余光瞥见路仁嘉颠勺的行动，不由得一愣。不成置信的侧头看去，路仁嘉颠勺的行动极其纯熟，快、准、稳，力道也不弱。

路仁嘉那里肯换掉本身用心抽到的菜，“不必。三今后比试如何？到时候就请你酒楼里用饭的客人来评判。”

但是现在发明，毕竟是久居高位，皇上和皇后对她极好，职位比她低的人都捧着她。

第二日，路仁嘉便与老板筹议如何比试，比试哪几道菜，又如何定胜负。

路仁嘉不晓得老板是这么想的，她感觉她在当代在她的职业范畴中遭到了性别轻视！

先做的是拔丝金枣。老板与路仁嘉双手不断。红枣洗净，下锅煮道八成熟后捞出，去皮去核。山查糕切成条插入枣肉﹐蘸均面粉，红枣在油锅中炸成金黄色，捞出沥油。

路仁嘉看得眼睛都直了，大翻勺真是好用，勾芡的时候，将盘子里码好外型的菜谨慎推入锅里勾芡，一个大翻勺后出来装盘，外型和放出来的时候一样，不过是完整反了过来罢了。

路仁嘉总觉得本身在宫里这么久，仍然不改初心，对峙劳动，对主子也都客气划一，说好听了是没有染上当代的不良风俗，说刺耳了就是本身一向傻傻的适应不了当代。