第41章 水煮鱼[第1页/共3页]

路仁嘉朝桌上看去，皇结果然吃掉大半，比平时每顿用的多了很多。她心中一喜，看起来本身做的还是很合皇后的口味。

皇后两三口麻辣滚热的鱼片儿接连下肚，整小我重新到脚都和缓了起来。她舒畅的叹了口气，又夹起一筷子豆芽来。豆芽脆生生的，麻辣里又透着股别样的鲜爽。

【本次任务嘉奖为，谩骂术。】

沙锅摆上了皇后娘娘的桌子，小宫女将盖子一翻开，顿时香味四溢，满目标辣椒红亮养眼。皇后尝了一口，鲈鱼肉一点也没有变韧变老，口感滑嫩，油而不腻。满口麻辣鲜香，辣而不燥，麻而不苦，最可贵的是没有涓滴的鱼腥味儿。

猖獗的屠夫扔了一个地雷 投掷时候:2014-06-11 20:41:37

路仁嘉从皇上身上接收了充足的经验，此次给皇后娘娘做饭，她万分谨慎，不会让皇后像皇上普通拉肚子牙疼。

终究将统统的炊事都做完了，路仁嘉直起腰来。

听起来便希奇的很，牛奶如何能炒？

吴公公看着路仁嘉做菜，越来越惊奇,海蜇丝切得有粗有细,细的只要几个头发丝儿普通,将断未断的看得民气都提起来,粗的却约莫有小指宽。粗粗细细的装在一个盘子里，说不出的丢脸。

听了皇后的打趣，路仁嘉反倒一笑，“不必，吃甚么我早就想好了。”她又在水煮鱼的沙锅下点上一个小炭炉，从身后青蓝紫拎着的食盒里，端出了一碟豆腐，一碟粉条，一碟魔芋，一股脑的倒进沙锅里。沙锅咕咚咚得翻滚着，跟着气泡的分裂，鲜香麻辣的气味再度浓烈起来。

吴公公一愣，见路仁嘉抬眼望着他持续道，“幸亏前面几道为娘娘做的菜，做的还都不错。这两个小菜便留在御膳房吧。黄绿青蓝紫，我们回景仁宫。”

路仁嘉特地选了水煮鱼如许的辣菜。辣和热本来就相得益彰，热的东西会显得更辣，辣的食品也能显得热乎。她为了压服皇后制作小厨房，吃上热乎菜，本身做的菜可不能不敷热乎。

还真能炒。先在牛奶里插手淀粉和盐，再加蛋清混匀。将煮熟的鸡腿肉、胡萝卜切小丁。锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，一边倒一边不断的搅拌。略略凝住的时候，插手鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆翻炒一番。

吴公公皱眉,路仁嘉的刀工断不至于这么差，她这是用心坦白本身的厨艺，可这又是为何呢。

十锦炒牛奶有浓浓奶香，却不是甜口儿的，味道中正平和，彰显出食品的原汁原味，比起浓油重辣，别有一番滋味。

路仁嘉做的百合蜜汁酿苹果、十锦炒牛奶和薄荷筒骨兔柳汤，为了搭配水煮鱼，都是平淡解辣的。如许几道菜相互映托，每道菜都能吃出十二分的甘旨来。

感谢！！么么哒！！

吴公公点头，“有，都有的。”

半晌以后，路仁嘉捞出挂着红油的豆腐、粉条和魔芋来，炭火一向没熄，路仁嘉捞出来的东西都滚烫，略微吹一吹便放进嘴里，吃得满头大汗、不亦乐乎。

路仁嘉做的恰是后代里红遍大江南北的水煮鱼。

最后另有一道菜，也算是主食。路仁嘉可谓拿出了看家本领，是她在当代本身揣摩出来的私房菜――十锦炒牛奶。

立即便有小寺人拎了两条活蹦乱跳的活鱼来。路仁嘉手脚敏捷的开膛去腮，切下头尾，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。鱼片中倒入一个蛋清，加上盐、料酒和淀粉，用手抓匀，腌上一刻多钟。