第四节 饕餮大餐[第1页/共3页]

我了然于心，从速转进伙房，如同号令全军的将军一样，发号施令起来。“快筹办好老母鸡，大鸭子，干贝，笋子，海米，精盐、料酒、白糖、火腿，新奇的葱、姜，”我忙不迭的叮咛他们，“对了上好的野蜂蜜，这些东西缺一不成，还要筹办好几口上好的黑沙锅待用。”

帮主也喜气洋洋的宣布安设的哀鸿送来锦旗戴德——黑龙帮当之不愧为天下第一帮。只见几个龙飞凤舞的黄色字体夺人眼目。“哈哈，明天非得好好庆贺一番，好酒好肉的端上来，特别是掌上明珠。”帮主眉飞色舞，眉开眼笑。大伙也尾随帮主一道，热热烈闹的聚在了晓轩厅，等候开席。这宋朝常日用饭都是分而食之，就像当代自助餐，并且小孩普通不上桌，也不过生，除了周岁抓阄。哪像现在的孩子宠嬖非常，更重视关爱白叟。只要大型的集会才齐聚一堂，以老者为首，小孩为尾，顺次而坐。银光闪闪，六棱形的银箸，也就是银筷整整齐齐的摆在一堆。宋朝多银器，大街冷巷多用银的器皿，乃至连贫民打酒用的也是银壶。

只见上面鲜明写着：掌上明珠是古传八珍之一，宫延中传播已久的珍品好菜，以“掌上明珠”为最。以鱼元、火腿片、油菜心，配熊掌，形整不散，色白如玉，入口如羹似腐，鲜嫩平淡，为珍品好菜。最首要的是抹上蜂蜜腌制，另有火候的掌控，文火三个小时。上面特别交代如果不消蜜糖来炖，就是炖上三天三夜，也无济于事。

年老的大夫被请了过来，望闻问切一番，捋了捋长长的红色髯毛，对劲的说还好未伤及胫骨，只是皮外之伤，多吃点补血的大枣，猪血之类，不出几天就好。大师遂放下心来，我又乘人不备，偷偷喂了她些抗生素药片，一时候，师父沉沉入眠。

只见银光闪闪的筷子叮叮作响，如黄莺出谷，乳燕归巢。在空中划出无数道斑斓的弧线，如同条条银蛇在空中游弋，舞动。两双筷子在空中交叉飞舞，声东击西，忽左忽右，看得我们目炫狼籍，如观耍杂耍普通。

先是第一道看菜“绣花高饤八里垒”，看着精美非常，香气袭人，五光十色，由五花八门的生果和香料构成，就是不能吃。然后才顺次上吃菜，第一道叫打狗棒法，实在就是凉拌豇豆，因其形状如小棍。第二道降龙十八掌，不过是泡椒凤爪，第三道紫霞神功，不过是火爆紫茄。第四道铁掌水上不过是平菇肉片汤。第五道菜名叫花鸡。

最后是新奇出炉的压轴菜黑砂掌，别名掌上明珠。刚一摆上饭桌，大师望眼欲穿的眼睛便齐刷刷的盯上了这道大菜，只见这道菜形整不散，色白如玉，如羹似腐，鲜嫩平淡。顿时垂涎三尺，抢先恐后的囫囵吞枣的吃起来。一边大碗喝酒，一边大口吃肉，真是神仙也恋慕的日子呀。

“帮主，这确切是好东西呀，但是我们确切不晓得如何做，的确是老虎吃天——无从下口呀。”那些伴计低头沮丧，诚惶诚恐的说。“是呀，他们说的言之有理，熊掌很难在短时候烹制成熟。为此，在汗青上送命的庖厨不计其数。”阮五爷从速说。“《缠子》载纣王因熊蹯不孰而杀庖人。《左传》记录晋灵公因宰夫腼熊蹯不孰杀之。《史记》载晋贵族食熊蹯不孰杀人。”肖三爷矫饰起来。“我又不是这些暴君，他们怕甚么？”帮主开朗的笑了。沙儿在他怀里撒娇，“我不管，爹，我就想吃，随便做便能够。”“这可不可，这但是暴殄天物。熊掌来之不易，非常贵重，是历朝历代君王席上的盘中餐呢，更何况这还是头黑熊王。”小虫子不平气的说。