第90章[第2页/共4页]
林然然一边做一边给炊事员讲授着步调:“这鱼片一变色就立即捞起来,千万不要烫太久,久了就老了、碎了。”
粽子的种类也是五花八门:咸蛋黄五花肉馅儿的长粽子,鲜肉栗子馅儿的五角粽子,甜豆沙馅儿的牛角粽。这些粽子按照馅料口味的分歧裹成分歧的形状,煮出来也好辨别。
煮粽子的时候,炊事员冲林然然道:“然然,这煮粽子也是有讲究的。糯而不散,干湿有度。我徒弟的徒弟曾在杭州五芳斋干过,这煮粽子的技术也传给了我。你现在就看着我做。”
蒋娜把这当作了鼓励,更加殷勤道:“归正然然技术这么好,在食堂安排个事情也不难。大师今后想会餐,还能够去我们食堂啊?”
一锅水煮鱼做好,粽子也该下锅了。
蒋娜冷不丁道:“然然你也太谦善了。我前次跟裴远去乡间,你做的那一桌菜技术可真好,比我们革委会的厨子老李好多了。”
跟裴娜恰好相反,其别人的胃口倒是好得不得了,筷子直往那道水煮鱼上伸。
罗苗固然傻,但晓得听姐姐的,从速闭了嘴,其他少年还在那儿嬉笑。
炊事员怒道:“这稻草灰的比例,火候的把握,你一点儿也没重视?!”
炊事员闻言,纠结半天道:“成!拿你没体例,明天给我做一盒你特长的梅菜扣肉,当拜师礼!”
炊事员笑骂:“你这小丫头还挺精,一道水煮鱼要骗走我两个技术啊?”
朱卫东非常绝望地坐了下来,脸上的神采乃至都不晓得加以粉饰,搞得劈面的马力看了他好几眼。
林然然见躲不过,只好笑道:“实在我就是帮徒弟打打动手。”
其他少年听了,也体贴道:“是啊,然然退了学,现在也没找到事情。是筹算进工厂还是去考构造单位?”
顾裴远正要说话,顾元元抢着道:“这是然然姐姐做的!”
炊事员大喜。他在军区食堂干了大半辈子,也有一手家传的技术,这才气被派来给顾家做饭。但是他年纪大了,做菜也老是那老一套,不免让军区的带领们吃腻味了,就被本身带出的门徒压了一头,在食堂也垂垂没了话语权。
蒋娜眸子一转,却走到顾元元身边的空位,笑道:”元元,姐姐跟你一起坐好不好?”
光看这一桌菜,和满桌穿戴光鲜的少年男女,绝对看不出他们处于才走出大饥荒没几年的六十年代。
他们这个行当,一向讲究的就是教出门徒饿死徒弟,他本身教门徒的时候还藏着额两手呢,没想到林然然竟然肯把法门都教给本身,半点儿也不藏私。
“哎,哎,记着了。”炊事员搓动手,边看边记,内心感激极了。
他抹下老脸跟林然然提了这个事儿,没想到林然然利落地承诺了,还让他在中间跟着看。
那些少年的主张都被蒋娜否了,她道:“然然学历不敷,户口又在乡间,哪无能你们说的那些?还是在食堂最稳妥。”
林然然没甚么定见,正要坐下,就听顾元元叫道;“姐姐,你坐这儿,跟我一起坐!”
桌上的菜肴非常丰富:一只肥得流油的炖肘子,卤鸭爪,炒地三鲜,红烧栗子肉,八宝豆腐,油焖春笋。每小我手边另有一瓶冰镇的汽水。
下一秒,他猝然变色,“啪”地一声,把筷子拍在了桌上。