二十二、热闹的娶亲事宴[第3页/共3页]

第一盘硬菜是：油焖鸡，铁蛋儿妈一年养了五十几只鸡全都用上了。

然后是凉菜也叫软盘，一盘白切猪耳朵，一盘凉拌木耳，一盘炸花生仁，一盘凉调黄豆芽，这是四凉。

一大早，就有早安排好的帮手的人早早上工了，生好各房的火炉子，并把借粮站烧水的大锅炉加好火，添好水。

辰时三刻花轿到新娘娘家，搬下迎亲的妆新衣服、极新的大红绸籽棉被，结婚职员退席，简朴宴席过后，等候新娘上轿。

铁蛋儿好不轻易护着媳妇回到家，媳妇又被抢掉了外套和鞋子。

因为房舍处统统限，每个侍宴都要坐三倗子的席，方可安排安妥。

早有一帮子耍笑人堵在了门口，要烟要糖，新娘子从出娘家门到新房脚是不成以沾地的，以是铁蛋儿一向抱着新娘支撑着，颠末几次三番的还价还价，代东的又忙递上好烟，哄开了小叔子们，又拿出很多糖往院里撒去，大师呼啦啦去抢糖的工夫，铁蛋儿才把媳妇抱回炕上，放在早已筹办好的新被子上。

第六盘硬菜就是：手抓肉！每桌一个大海碗一大碗新奇羊肉，不加多余的调料，吃得就是羊肉的鲜、嫩、爽！

不说左邻右舍来分了一些剩菜外，铁蛋儿家就吃剩菜的日子持续了一个正月。

第二盘硬菜是汌羊肉，取半肥瘦的羊膘加洋葱、胡萝卜切丝炒熟加高汤汌来便可食用。

第五盘硬菜是：扒肉条。是用猪的里脊肉整块煮熟，切成一公分粗的肉条蘸料吃，至于料各个厨师各个样。有大酱葱花的，有糖醋酸甜的，也有直接上卤肉汤的。

铁蛋儿家的一个侍宴耗掉的是两端猪，五只羊，五十几只鸡还不算买来的鱼和其他蔬菜、糖果烟酒。