八十七、草原年节[第2页/共3页]

山丹和二莲便开端用两个大洗盆、瓦楞的搓板开端搓洗。

先把墙面和屋顶用抹布擦一遍，把使一次刷上去的白泥粉和落上去的灰尘擦掉。

贴春联的浆糊是用煮熟的面粉糊糊做的，绵羊爬不上墙壁天然吃不到，但山羊能爬上屋顶，如何防都防不住。是以，自从家里养了几只山羊今后，每年的春联都是大年三十贴。

以是铁蛋儿妈给铁蛋儿盖砖瓦房时，必然要求做工头的外甥独独僻了一个厨房出来。

铁蛋儿妈用一个大铝壶在大炭炉子上烧了几大壶热水，把拆下来的护里用温水、洗衣粉泡好。

如果腊月二十九除夕，那便只能二十八贴春联，铁蛋儿妈说年满月尽不该做任何事情的，以是每年的腊月二十九不管有多少事情没有做完，都要一家人平安悄悄地吃喝歇息。

腊月二十三也叫小年，各路神仙都会天上复命去了，这一天以后到大年夜这几天就是草原人所谓的无神日了。

粉一个小时摆布，便开端蒸了，把粉好的糕面放入沸水上面的蒸笼中，看到粉状的糕面变成黄橙橙的就再一层层撒上去，几粻糕蒸出来，便是揌糕了。

山丹说顾海平白胡子白眉毛像圣诞老爷爷。

糕里要包红糖、红豆馅甚么的，另有就是捏成圆圆的片糕，趁着热乎放入烧开的油锅，个个炸糕都像小孩子冒出来的鼻涕泡，松松脆脆，里嫩外焦！再蘸上蜜甜的糖心那甘旨没的说。

山丹的手很巧，家里没有专门的剜花剪子，她就用父亲的一把小剪刀来剜，剜出来的窗花还是都雅。只是小剪刀的圈圈手指套会把山丹的知名指卡出血泡。

山丹帮着把大张的红纸按分歧的用处拆成分歧的尺寸。大门、家门、牛羊圈门……另有每一副高低还的加一副横批。

灰尘播土的像刮沙尘暴。顾海平自告奋勇地戴好口罩、帽子一块块地儿地擦，擦完一个屋子，人已经变成雪人一样了。

山丹上初中今后，家里的春联就不消再找别人写，固然山丹的羊毫字写得不咋地，没有母亲说的“点点像桃，撇撇似刀”。但毕竟当时的初中生也算村里的文明人了，写几幅春联也不该推委的。

铁蛋儿妈在屋里撒下水，等灰尘落尽，顾海平又在铁蛋儿妈的指导下开端先用净水刷一遍，接下来用新调制的白石粉水再往墙上刷，横一遍竖一遍，刷出来的墙面是整整齐齐的网格，特别干净标致。

前一天，铁蛋儿把一口袋糕面从粮房背回家解冻，第二天就是腊月二十三，是送灶神上天复命的日子，家家都要蒸糕，喂炸糕和糖心给灶神爷吃，给灶神爷甜一甜嘴，好上天陈述功德忽视好事。仿佛有了贿赂的怀疑。

本来土坯的老屋子，因为没有专门的厨房，炒炸蒸煮的大锅头连着大炕，没有断绝。睡觉用饭都是在一个屋子里，你想洁净都难。

把统统清理洁净，就开端洗被褥的护里。

把和好的面切成一块块的小剂子，撒上素油，放在热炕上醒几个小时，在糕炸得差未几时，便要几小我同时开端搓麻花，把一个剂子放在两手之间搓，一边搓一边两手里的面条便拧在了一起，成了一条麻花绳，再两端一绕，一条三股的标致麻花就闪现在面前了。

山丹小时候，还剪过各种都雅的窗花。

铁蛋儿妈早已将炸麻花用的面起子叫做“肥头”的面发好了，然后加牛奶、鸡蛋、白糖和酥油到面粉里，一斤面粉二两肥头，把各色东西混匀，插手小梳打，用凉开水和面。一大早就和出来的面柔嫩筋道。