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第87章 毛蛋和实蛋[第2页/共3页]

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那种味道绝非普通平常食品能够相提并论的,它仿佛是一个奥秘而奇特的存在,披发着一种没法言喻的魅力。这味道当中,不但包含了实蛋本身所经历过的各种风风雨雨,更包含着光阴悄悄沉淀下来的无尽精华。

清婉谨慎翼翼地夹起一口送进嘴里,当那熟谙的味道在舌尖散开的顷刻,一股激烈的感情如同电流普通传遍满身。往昔的点点滴滴如同一部老电影,在脑海中不竭放映着:儿时与小火伴们围坐在一起咀嚼美食的欢乐场景;母亲在厨房繁忙的身影以及那充满关爱的笑容……统统这些夸姣的回想如同澎湃彭湃的潮流,一波又一波地向她涌来。

但是,令人意想不到的是,实蛋和我们常日里所见到的那些普通鸡蛋比拟,的确有着云泥之别!它好像一个被刻毒无情的运气残暴抛弃的不幸孤儿,孤傲地盘桓在孵化的冗长门路之上,任凭如何必苦挣扎,也始终难以实现茁壮生长的胡想。或许,这颗实蛋恰是传闻当中那种未能胜利受精的蛋类产品。正因如此,它仿佛从出世之初起,便已经被上天无情地烙下了不幸的印记。不管它如何竭尽尽力去抗争、去斗争,终究都没法窜改本身将被淘汰出局的惨痛宿命。在这广袤无垠、纷繁庞大且充满狠恶合作和无尽挑选的天下当中,实蛋如同那被忘记于角落的灰尘普通,只能冷静地接受着那份从出世之初便如影随形的深深哀思。它仿佛是运气之神手中随便玩弄的一颗棋子,不管如何挣扎都没法摆脱其既定的轨迹。

在人们的视野里,实蛋显得如此纤细而微不敷道,就像是夜空中最暗淡无光的那颗星,即便竭尽尽力地闪动也难以引发别人的存眷。但是,恰是这类不被正视的境遇,付与了实蛋一类别样的魅力——它那独一无二的味道。

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毛蛋和实蛋,固然它们的名字仅仅相差了一个字,可实际上,二者倒是截然分歧的两种食品,有很大辨别的。

清婉始终不甘心就如许落空那奇特的味道,因而决定本身试着调配出类似的蒜蓉酱。上彀查找各种质料,研讨天津蒜蓉酱能够的配方成分。颠末无数次实验,失利了就重新调剂比例,蒜的用量、糖和醋的搭配、香料的种类等等都是关头身分。

李家有着着奇特的鲜蛋制作体例,专门用于制作令人垂涎欲滴的实蛋。起首,经心遴选新奇的鸡蛋,并将之与适当的碱水奇妙地融会在一起。然后,通过耐烦详确的搅拌,让二者充分异化均匀,直至闪现出一种细致而温和的状况。接着,谨慎翼翼地将这异化好的蛋液缓缓倾入早已筹办好的蛋壳当中。最后,把装满蛋液的蛋壳放入蒸笼里,用恰到好处的火候渐渐蒸熟。

将做好的实蛋剥皮切块儿与适当的盐、香气四溢的芝麻、微辣的辣椒以及孜然粒儿一起放入锅中停止翻炒,如此一来,所烹制出来的味道的确可谓人间一绝!不但如此,厥后市场上又呈现了那类别有风味的火腿肠,如果把它也插手到炒制当中,那么这份美食的甘旨程度将会刹时翻倍晋升!

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