第76章 粘豆包和油炸糕[第2页/共3页]

但是跟着时候的推移，市道上垂垂呈现了其他种类的粘豆包。比如用江米面和红小豆做成馅，再用玉米叶或者苏子叶来包裹的粘豆包也开端风行起来。固然一开端清婉另有些不太风俗，但尝过以后发明味道竟然也是相称不错呢！这些分歧口味和款式的粘豆包，给人们带来了更多的挑选和欣喜，也让粘豆包这一传统美食得以不竭生长和创新。

遐想当年，每当新春佳节到临前夕，中原大地上的千家万户都满盈着一股浓烈的节日氛围。在东北，最具代表性的传统风俗之一，便是蒸制那令人垂涎欲滴的粘豆包了！而这此中，尤以大黄米面儿制成的粘豆包最为惹人谛视。

要晓得，制作这类甘旨的粘豆包可绝非易事，它对制作人的技艺和耐烦都是一场严峻的磨练。起首得经心遴选优良的大黄米，将其细心淘洗洁净后，再浸泡数个时候直至米粒充分吸水变软。接下来，把泡好的大黄米磨成细致的米粉，这个过程需求不竭地研磨、遴选，以确保米粉的质量上乘。

故乡的感受是温馨，故乡的味道是美食！

待到入口之时，只听得“咔嚓”一声轻响，油炸糕那酥脆的外皮回声分裂。紧接着，一股浓烈的香气刹时扑鼻而来，直叫人食欲大动。悄悄咬上那么一口，便能感遭到那外酥里嫩的奇妙口感。先是外层的酥脆带来一阵愉悦的咀嚼感，随后内里软糯苦涩的馅料便如同一股暖流般在口腔中缓缓化开。这馅料甜而不腻，恰到好处地融会了大黄米面和红小豆的奇特风味，给人以无尽的享用。细细咀嚼之下，那美好滋味在舌尖缠绕回旋，令人回味无穷，久久难以健忘。

孩子们一个个都瞪大了眼睛，全神灌输地聆听着父亲的报告，那模样就像是被施了邪术普通，完整沉浸在了故事当中。他们的小嘴巴一刻也没闲着，不断地咀嚼动手中那甜甜糯糯的粘豆包。那苦涩的味道在口腔里满盈开来，令人沉醉不已。

每次李家娘子经心制作好那香喷喷、热气腾腾的粘豆包以后，一家五口人便会满心欢乐地围坐在那张陈腐但却充满温馨气味的饭桌前。只见饭桌上摆放着五个精美的小碗儿，每个小碗儿里都盛有一些细致如雪的绵白糖。这些来自东北的绵白糖，口感醇厚苦涩，令人回味无穷。

提及这粘豆包啊，那但是别有一番风味。把它悄悄拍扁后，再放入锅里烙上那么一会儿，刹时就变成了令人垂涎欲滴的粘火烧啦！刚出锅的粘火烧热气腾腾、香气四溢，糯糯软软的小饼儿，那味道的确绝了，真是非常非常香呢！

每一口咬下去，粘豆包都会披收回浓烈的香气和软糯的口感，让孩子们欲罢不能。他们一边津津有味地吃着，一边设想着本身也跟从着父亲的话语穿越回到了阿谁悠远而又充满奥秘色采的年代。长工真不幸！地主真可爱！

李家娘子做出来的油炸糕可绝非普通可比。瞧那一个个油炸糕，皆被她巧手打造得圆润饱满、精美敬爱，外酥里糯。其大要光彩金黄泛红诱人的光芒。

油炸糕、粘豆包和粘火勺仿佛能够穿透时候和空间的壁垒，将人们带回到畴昔那段充满温情的光阴。它们都是粘米面经心烹制而成。油炸糕金黄酥脆，一口咬下去，嘎吱作响，苦涩的豆沙