第18章 冬儿的提议[第1页/共2页]
“阿谁……”冬儿踌躇着,在内心构造说话,想着如何把内心想的说得更天然、普通一些。
冬儿笑道:“就是山查味的糖果。”
冬儿提示:“不是和糖混在一起,是把花生末铺在糖上,或者卷起来,或者叠起来。再就像爹平时那样拉抻、折叠,做成夹有一层层花生酱的颀长条。或者能够裹一层外皮,包管表面光滑就行。趁热切成小粒,如许暗语便能够封闭起来,构成一整粒大要光滑、内里又很多很多夹层的糖。如果做成了,爹想想,一粒糖内里是一层层交叠的糖和花生,不但咬起来酥脆,另有花生、芝麻香。那得卖的多好。”
趁着遴选、洗濯山查,熬制山查汁的时候,冬儿问杨秀庭:“爹,咱可不成以,趁着糖还软的时候,加出来碾成粉末的花生、芝麻,做成酥脆的花生糖。”
冬儿的悲观抵当,让郑氏很气愤,可也无可何如,启事和半年前冬儿穿来有关。
冬儿赶紧提示:“爹,咱先少做一些。掺了山查汁,糖凝固的时候,不晓得会不会战役常分歧。”
冬儿到不感觉有甚么难的,说:“那有甚么难的,难的是爹现在的技术。有了您这个技术,便能够先做些简朴的。”
为了卖糖的推车上的糖堆放的都雅,普通环境下,杨秀庭等的货卖差未几的时候,就会选一个下午的时候在家里做糖。
这件事把郑氏吓得够呛,对冬儿有了些容忍,同时也更加不如何喜好她。
“和糖一起熬制。”杨秀庭到底是做了多年糖果的技术人,经历是有的,只是少了一些设法。一听冬儿的话顿时就明白了,接口道。脸上尽是不成置信的镇静和跃跃欲试。
冬儿倒也乐的一小我在家里做家务,连带着给杨秀庭打动手。
看着杨秀庭把垂垂冷却的一大团糖拉长、叠起、揉匀,仿佛杨秀庭手里的就是一团面,乃至比一团面更柔韧、可塑。
杨秀庭至今还记得,当时看着奄奄一息的女儿,心中的悲惨和绝望。
杨秀庭:“要说这个,应当不算难。咱下一锅就尝尝。”
提及来真的很奇异,很简朴的煮糖、熬糖、搅拌、冷却、揉制,就能做出晶莹剔透的糖块,酥松沙甜的糖豆。
杨秀庭想想,点头道:“阿谁不好做吧,混在一起,欠都雅不说,也不轻易揉制光滑。”
杨秀庭无法的叹口气:“哪有那么轻易。就我这手做糖的技术,还是跟着徒弟,谨慎的服侍了7、八年才学来的。爹的徒弟也只会这些,爹又那里会甚么新奇的糖果款式。”
冬儿赶着劲又说:“那咱做些和别家不一样的糖果,不就好了嘛。”
杨秀庭笑了:“哦,我家冬儿更加的无能了。你倒是说说哪样是简朴的。”
杨秀庭看着她少见的呆样,不由发笑,问:“如何啦?那边有刚切好的虎魄糖,你去拿一粒吃。”
冬儿不加粉饰的冲着杨秀庭翻了个白眼,她有那么馋吗?因为想吃块糖在这里支支吾吾。
因着冬儿对豆苗的事情不再插言,平常更是看都不看一眼。郑氏就和二黑筹议着,为了错开豆苗的收割时候,隔开几天,别离又栽了几盘豆苗,直把大半个炕占了。
和郑氏不喜好冬儿倔强、有主意分歧。杨秀庭看着年纪不大,却聪明、辛苦的女儿,内心老是充满顾恤。但是没体例,家里男孩子多,家务事呼应的也多,家务活儿却向来是由女人筹划的。郑氏又性子要强,事事都要做得好,放在冬儿身上的事物也比别家女孩子多。