第44章 大锅饭[第4页/共4页]

2.锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻炒变色后，持续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，冰糖和料酒，不竭翻炒5分钟摆布，使其上色

1.将五花肉洗洁净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用