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妙境小说网 >都市娱乐 >绝品异能主宰 > 第三十一章 菜不飘香

第三十一章 菜不飘香[第1页/共2页]

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“你这招真的是锁味?”秋贺也忍不住发声问到。

“不晓得秋经理有没有一种做菜的伎俩叫做锁味的!”叶浩然说话的时候,这菜也出了锅,不过这些调料也在叶浩然精彩的伎俩之下,全数被剃了个洁净,入碟的只要那些带着些许光彩的菜叶,随后便用一个盖子将这菜挡住,叶浩然将手搭在这盖子上面,也朝着这内里输入着真气。

“依我看,叶经理,你这菜也就不要做了,还是让我的侄儿来吧!菜不飘香,底子就不叫菜,色香味俱全,那才是好菜!对于这方面,我这侄儿但是很故意得,你如果不会,那就让他好好教教你好了!”秋白也随即说到。

而一旁的秋贺脸上倒是暴露了惊色。

“嗯!”叶浩然缓缓点了点头。

秋白闻言也愣了一下,这秋贺出言,明显这事儿就不假了。

固然开端做了这么久,但叶浩然的锅里也就只要一股淡淡的油烟味儿,没有特别浓厚的香气,这菜色因为火候不高,以是也根基没变,只是比方才入锅的时候略微淡了一些。

“锁味?呵呵,叶经理你也就不要故弄玄虚了,没味道就是没味道,还甚么锁味!你这不是虾扯蛋?”秋白也一脸鄙夷,以为叶浩然这是在为本身的失利找借口。

毕竟在普通人的印象当中,色香味俱全那才是真真正正的好菜,好的卖相能够促进人的食欲,而飘绕的香气,更能吸惹人,这一没卖相,二没香气环绕,这菜普通人也不会多想吃,就像是人一样,不管你内心多夸姣,只要模样不美,那也没有多少人情愿去体味你的内涵,这菜也是一样的。

“这锁味只是在汗青的记录当中呈现,体例也就是将这菜的味道锁在这菜品当中,不让其流逝,为的就是让这菜品更有味道!在入口的时候菜味才会完整发作,给人一种极致的体验!”秋贺也出言解释到,“锁味之法,早在好几百年前就已经失传,你如何能够会!你必然是在骗我!”

“莫非他比我徒弟还要短长?”秋贺心中嘀咕着,一向谛视着叶浩然的一举一动。

其他几人多数有这个设法,毕竟这类事他们见所未见闻所未闻,也唯有秋贺愁眉不展,因为他的见地要超越这里统统人,这类事并非不成能,他的徒弟也能做到,不过并不是一次性。

这味道的飘散实在也就是一些物质的小分子活动的成果,而这分子多小大师也都心知肚明,肉眼底子看不出来,要掌控这些东西,明显是不实际的。

面对秋贺的质疑,叶浩然只是淡淡一笑,随即揭开了这盖着菜的盖子。

叶浩然不急不缓,将那些筹办好的作料,一样一样地放了出来,几近兼并住了全部锅的一半,那些菜也都和这些调味料搅在了一起,不过这锅里的味道倒是没有涓滴窜改,从内里飘出来的也独一一些淡淡的油烟味儿。

叶浩然筹办的调味料也未几,毕竟在易牙的认知当中,对于当代的这些味精鸡精等一些列调味的东西都是没有的,以是要遵循易牙的做法,那也就只能用一些原始的调料代替,比方干辣椒,花椒这些东西。

“不成能,锁味已经失传了几百年,这东西你不成能会的,我也仅仅是从徒弟口入耳过,你必然是在骗我!”秋贺反对到。

“我倒要看看,你能做出甚么东西来!”秋白脸上带着笑意,内心倒是在不竭鄙夷着叶浩然。

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