第139章 慕名而来的客人[第1页/共2页]

一个四十多岁的微秃男人说道：“我有点痛风，你这里有甚么药膳吗？”

他们三个筹议了一下，就决定这么吃了。

这里还说天然果汁奶茶里含糖量太高，不适合耐久饮用，不然有患糖尿病的风险。

随后严卫红等人将饭菜一一端上去，郭凡感觉这一桌客人有些来头，就畴昔看了一眼。

此中一个男人就问：“你有甚么特长菜啊？”

“行！”

鸡蛋加盐打匀，加温水调成蛋汁，滤去浮沫，盛入碗内插手白果。

帖子内里说秋涵摄生店人手不敷，用餐岑岭点餐需求等候较长时候，这个郭凡承认，攻讦得对。

郭凡浅笑道：“药膳类的根基都特长，你们想吃甚么都能够点。”

至于炒四时豆就简朴了，郭凡随便颠了两下勺就炒好了，四时豆绿莹莹的，泛着油光，另有红椒丁做装点，微辣能晋升口感，这是一道下饭菜。

“行，就这个。”中年男人也同意了。

郭凡拿过来手机，从上到下浏览了一遍，才发明这位关云清就是前天来过的那位奇特大叔，他当时特地考校郭凡来着。

然后放入沸水中的蒸笼，中小火蒸隔水蒸蛋，需求重视的是，为了口感的鲜嫩，必须每隔三分钟要掀盖让蒸汽逸出，如许才气包管蛋面不起气泡，卖相好，口感佳，等蒸15分钟摆布便可。

郭凡就建议道：“那红烧猪蹄如何样？弥补胶原蛋白。”

女人点头。

他的帖子写得很中肯，和学术陈述差未几，从店铺的地段、位置、价位、办事、口味、品类等，都做了批驳不一的论述。

郭凡拿着菜单去后厨做菜。

本来他们三个都是官方美食爱好者，也是天涯论坛一名叫“关云清”的着名博主的粉丝。

当然，这道菜最好做法也是小火慢炖一个小时以上，但饭店统统从简。

然后是川贝母炖豆腐，起首将川贝母打碎成粗米状，冰糖也打粉碎。

郭凡拿脱手机，现场登录天涯论坛，检察那位“关云清”的账号内容。

比及他们员工一起坐下来用饭时，郭凡就提及来这事。

“好的，”郭凡说道，“这红烧猪蹄美容养颜，改良皮肤；川贝母炖豆腐，能润肺止咳，清热润燥；白果蒸鸡蛋，具有温肺益气，定咳祛痰的服从，最合适抽烟或粉尘事情环境的人食用；薏米鲫鱼汤么，有助于祛风除湿，促进体内尿酸分泌，减缓痛风症状。”

阿谁三十多岁的女人就说：“你们这店里奶茶都带美容结果，那我点一道美容、去皱纹的肉菜好了。”

豆腐放入炖盅内，再放入川贝母和冰糖，盖好盖子，隔沸水炖20分钟以上。

然后是密斯要的红烧猪蹄，这道菜本来适合小火慢炖一个小时以上，但是客人可等不了那么长时候，以是就需求用到高压锅。

昨晚他们看到了关云清发的阳山市药膳美食帖子，内里详细了郭凡这家秋涵摄生店的药膳和奶茶，并将优缺点一并列出，他们看得馋了，恰好到了周末，就一起开车从省会过来，就为了吃这么一口。

这一番繁忙过后，已经是下午一点多了，他看到那桌远道而来的客人已经分开，贫乏了和他们谈天的机遇。

口感上固然高压锅做出来的，不如慢炖出来的香，但这是饭店，只能为了出菜速率捐躯一下口感，如果是小我在家做饭，能够挑选小火慢炖。客人如果非要吃原汁原味的，那就只能预定了，郭凡提早炖好，客人来了就能吃。