第46章 赚钱新思路[第1页/共3页]
期间的一粒沙落在个别身上,就是一座压死人的山!
剩下的就是炖制薰晾的过程了。
刘卫东有些小小的犯愁了。
“不会是你二哥吧?”
挂一个幌子那就是小吃部之类的,比如国营的早餐店、包子铺之类的。
自古以来,镇安县就属于人丁大县,现在全县有60万在藉人丁,属于全省第一人丁大县,而后代改成县级市后,人丁冲破了百万。
人丁、交通等多个身分叠加在一起,镇安县一向以来生长都不错,县域经济生长也很超前,厥后一度杀进过天下百强县。
对,就在鸡上做文章。
刘卫东当年藏了个心眼儿,在那边干了一年时候,便偷偷地将人家的配方学到手了。
赵大庆边骑车笑道。
只不过,现在这里还只是浅显的室第街区罢了,还没有停止贸易化改革。
等菜谈天的时候,刘卫东成心偶然地问道,“赵哥,这家国营一饭店的经理,你熟谙不?”
但如果他敢开店做买卖,第二天就得被人以投机倒把的罪名抓起来。
这玩意,有太多太多的学问了。
令他影象比较深切的就是一家熟食店,老板做各种熟食,特别是做烧鸡,那叫一个好吃。
而这此中,炒香料是最为关头的。
俄然间,他就闻到了一股子香味儿,也不晓得是沿街谁家做饭飘出来的香气。
挂绿的或者红的,那就是普通饭店。
刘卫东感激地笑道。
因为地处四省通衢,镇安县交通极其便当,间隔华京仅四百千米,后代高铁一开通,两三个小时就到了。
这香猜中每一味都不成贫乏,并且,每味香料都有着极其严苛的数量要求,多一点儿、少一点儿都不可,做出来就不是阿谁味儿。
但是,首当其冲的,一大困难就摆在了他面前。
心头一喜,有了!
“鸡?”
挂三个幌子……没有。
刘卫东是在想,如果能用这个做熟食的技术带着百口赢利,现在来看,绝对是一条快速致富路。
他当年南下时,根基上各种职业都做过,乃至有的时候一年换了七八个事情。
赵大庆曲解了,还觉得他在吃啥方面有设法。
当然,幌子的色彩也有讲儿。
在刘卫东的影象中,国营饭店有好几个,但最好的国营一饭店就位于后代最繁华的贸易步行街的第一户商店。
刘卫东摆手笑道。
但挂蓝幌子的,根基就是清真馆子,出来说话点菜都得重视,千万别犯讳讳!
要晓得,这年初,就算不要人为往国营拍照馆里送学徒,还得看人家表情,想收就收,不想收您就靠边儿站。
“对了,兄弟,你想吃鸡不?要不然,咱哥俩炖个小鸡?或者全部宫褒鸡丁?”
实在不管是做烧鸡还是熟食,好吃不好吃,详细流程工艺是一方面,但更首要的,是放香料的高汤。
现在,连别的一个拍照师另有学徒都上手了,才气勉强洗得过来。
刘卫东俄然间心头一动,刹时就有了计算,想到一条新的能带百口发财致富的门路!
那就是,他做熟食没题目,但如何去卖倒是个题目。
用香料熬制高汤也是一个大学问,小火、中火、大火各熬多长时候,团体熬制时候等等,需求极其精准的火候节制。
正在这时,国营一饭店到了,上面挂着两个幌子。
因为老北方的口音平翘舌不分,“三”跟“杀”的读音没甚么辨别,挂三幌子除非是孙二娘来了,摆了然本身是开黑店的。