第一百三十一章 晋级下一轮[第2页/共3页]

“如何回事！”，刘大狗顿时瞪眼着阿谁年青人，说道：“你刚才不是说，那只是一道很简朴的菜吗！”

刘大狗刚才看着几个评委的模样，感遭到很奇特，因为他很清楚这几个评委的脾气，不但是脾气古怪，并且嘴也非常的叼，普通的菜品底子就不会评价，就算是做菜的人，也都不会正眼的敲一下，但是刚才不但站起来，还对着郑乾笑了。

“哼！”

郑乾一向以来，都是讲菜品，美食的制作过程比如成人生，只要用心的去运营，尽力的把事情做好，人生才会变好，一样菜品也是这个事理，以是在他的眼里，就算是再简朴的一道菜品，都是会很当真，很细心的用心烹调。

杭椒从从油锅内里拿出来今后，放在一旁备用，同时也是让杭椒上面的有流走，因为毕竟是焯过油的，内里必定会有很多的油，如果不将多余的油措置，炒出来的杭椒牛柳吃着会有一点腻腻的感受。

因为杭椒牛柳这道菜，烹调起来很简朴，以是并不会被人看重，人们都会以为这是一道家常菜并且，本身在家内里便能够做，以是几个评委也没有抱太大的但愿。

以是刘大狗倒想看了看，郑乾的杭椒牛柳到底有甚么特别之处，但是郑乾在这里的时候，他又很不美意义上来，只好等郑乾走了今后才走下台上。

当吃过了杭椒牛柳今后，几个评委的态度很快的就窜改了，他们顿时很惊奇的看着郑乾，然后又吃了几口盘子内里的菜，这才问道：“你是如何做的，牛肉如何能够如何嫩滑，你是不是用了甚么特别的体例？”

就如许几个评委一一咀嚼着菜品，只是在不断的摇着头，到了郑乾的杭椒牛柳，评委的脸上有一些不屑，不过闻到了菜品的香味，态度稍稍的有了一些窜改，不过能够看得出还是有一些不满。

但是就是郑乾这个程咬金，让这个年青人感遭到惊骇，固然刘大狗不晓得厨艺，很好便能够乱来畴昔，但是年青人在厨艺界混了好多年，成为五星级旅店总厨，也是靠实在力爬上去的，以是也是有一点气力的。

看了看一旁杭椒的油已经没有了，郑乾这才把牛肉放到漏勺上，然后放进油锅内里，用勺子悄悄的搅着，随后把漏勺拿出油锅，再将油锅内里的油倒进油桶内里，然后把杭椒倒入锅内里，悄悄的翻炒几下，插手少量的。

本来年青人还在高傲，他如许年纪悄悄的就做到了总厨，但是就方才看到郑乾的厨艺，另有谙练的伎俩，高深的刀工今后，他的自傲被打压的一点都不剩了。

而此时郑乾这面已经做好，就把杭椒牛柳端到评委面前，让人们咀嚼了，年青人也加快了速动，没有一会儿的工夫也做好菜品，一样端到评委面前。

而此时刘大狗也在看着郑乾，特别是那盘杭椒牛柳，自从他搞房地产有钱了今后，甚么鱼翅，鲍鱼，也都吃了很多，五星级的酒楼也没少去，能够如许的菜香还是第一次闻到。

固然这都是一下小的细节，完整不消如许当真，但是郑乾一向奉告本身，烹调美食没有细节，就算是再小的细节也要用心，之以是一向以来的严格自我要求，郑乾的厨艺才会进步的这么快。

台上作为评委的老头，为了能吃到杭椒牛柳，竟然吵了一起，这让村民们都很不测，要晓得这几个老头，平时在村庄内里一向都是一副严厉的模样，每小我都是不苟谈笑的，现在天的这个模样倒是很少瞥见。