第115章 不可替代的情感[第1页/共2页]
那边,孙氏端着碗,面露一丝踌躇之色。
建国魁首老mao的话,精炼也!
各路神佛中,最接地气,又家喻户晓的,便是这灶神爷了。
水和醋的配方比例,是关头,多一点或少一点,差之毫厘失之千里!
杨若晴往这些碗里舀了满满铛铛的豆腐脑,又拿来焦糖,往每个碗里都搁了一勺子糖,搅拌均匀。
杨若晴轻哼了一声,道:“旁人旁人?咱活着是为了自个痛快,碍着旁人啥事了?”
孙氏垂下目光,低声道:“虽说分了家,可他们毕竟是你们爷奶,是你爹的爹娘啊。咱不送,旁人晓得了会说咱闲话,戳脊梁骨的!”
小安嘿嘿笑着,还是踮起脚尖想去看。
一边还双手合拢拜了拜:“灶神爷莫跟我计算,热腾腾的豆腐脑,贡献您,您吃得对劲了,可很多多保佑我们一家长幼啊!”
杨若晴笑了:“这才对嘛!”
杨若晴不怕被人偷听,不过,既然大安这么知心,她必定会顺着他的意义做。
“晴儿啊,这豆腐脑是奇怪东西,你说,咱要不要给你爷奶那送一碗去?”孙氏咨询道。
小安把头点得跟鸡啄米似的,大安也是内疚一笑。
入乡就要顺俗嘛。
一朵朵红色,如同云块的东西,在锅里缓缓成型。
逢年过节,有啥好吃的,都是让灶神爷尝第一口。
然后,她拿起瓢把锅里多余的豆腐水舀走,再把锅里的豆腐脑,一股脑儿舀到了模具里……
提到这茬,孙氏抬开端来,瞅了眼那边正端着碗猛舔碗底的小安。
她一手端着碗,将碗里调制好的酸水,缓缓的倒入沸腾的豆浆锅里。
“娘,你咋不喝呢?”杨若晴问。
“娘,转头我暗里里再告儿你,从速拿几幅碗筷来,咱喝豆腐脑啦!”
黄豆分化出来的蛋白质溶液,在碰到酸水的感化下,以肉眼可见的速率凝集成胶状。
接下来,就是最后的等候了……
但是那神情,明显还是有点踌躇。
妇人的眼眶一红,用力点点头:“成,那就依晴儿的,咱不送了,明个的豆腐,也不送了!”
“大安,这碗给咱爹端畴昔。”杨若晴叮咛。
“没啥,就算把这酸水的配方说出去,别人也做不出来!”
卤水滴豆腐,一物降一物啊!
老孙头也是欣喜的点了点头,大安这才端起碗分开了灶房。
上面压在另一块门板,门板上面,再压上几块土砖和石头。
孙氏恍然,立马闭嘴。
嘎公这是在夸她自个呢,意义应当就是长江后浪推前浪吧?
杨若晴愣了下。
“晴儿啊,你这酸水,都是用啥做的呀?”孙氏忍不住又问。
乡间人家都人定灶神爷是玉皇大帝派到各家各户的司命监察神,是一家之主。
孙氏不啃声了。
“娘,这碗筷你清算一下,我要来舀豆腐了!”杨若晴叮咛。
“大安,等一下。”孙氏拦住了大安,转头对杨若晴道:“这豆腐脑是奇怪玩意儿,头一晚咱得供应灶神爷!”
“好喝不?”杨若晴问大安小安。
“算了吧娘,咱吃点啥喝点啥,都要送畴昔,咱送不起呀!”
“好嘞!”大安端起就要走。
这边,孙氏见状,放心一笑。
“多谢姐!”大安接了过来,拿起筷子搅拌了一下,垂下头来,斯斯文文喝了起来。