151.第151章 好消息[第1页/共2页]

“小桥，快快，快跟我去看看。”

比及火腿挂起来以后，已经是十月中了。

先将猪腿放在了盆子内里，然后顺次往内里放进了酒、盐巴、花椒、香料另有糖以后，便就要靠六个大人了，他们要用这些盐用力的揉搓这猪腿，将猪肉搓得柔嫩，再用小小的锥子在猪肉上扎上很多的小孔后，持续揉搓，差未几要搓个一炷香的时候以后就能将这些猪腿和那些作料一同放在盆子，端到通风而阴凉的屋子内里腌制起来。

就如许腌制发酵风干一年摆布以后，这些火腿就完整的做好了。

丁小桥内心阿谁欢畅啊，那叫一个冲动啊，她连说话都有点颤抖起来：“好多都收回来了？真的吗？”

丁小桥也表示同意：“这么多的肉很多少钱……”

实在做火腿并不难，和这里农家做的咸腿肉差未几，只是工序上有了些许分歧。普通一家人一年能做上两条咸腿肉就已经不错了，而等候着丁小桥他们是倒是一百条火腿，如何看都是一个浩大非常的工程。

在火腿完整挂起来之前，邱西来了四次，就连何亮也来了一次，当走进丁风儿家那两间以及更完整用来当作储存火腿的屋子，那一股子腌肉特有的香味就铺面而来，就算是何亮如许的老饕也忍不住对于这些火腿报了极大的等候。

直比及十天半个月以后再一次放上一样的作料鞣制后就将他们一个个的叠放起来，在上面压上重物，让火腿里统统的水分流出来，这个过程大抵也要一个月时候，做完这些以后，这些火腿就能挂在通风的阴凉的屋子内里晾晒起来了。

明鸿光端起了桌子上的碗咕咚咕咚的灌了一肚子的水以后，快速的点头说：“可不是嘛，发了好多！我明天看还没有呢。明天早上一去看，好多都出来了！”

如许一座猪腿小山，不但让丁小桥惊到了，就连丁修节和米氏以及丁风儿和明鸿光也一样惊到了。对于他们这些十天半个月都可贵吃到一顿肉的人家来讲，如许大的一座肉山，实在是太有打击力了。米氏捂着胸口围着这院子的这座肉山转了一圈，然后一脸惨白的说：“这么多肉啊，的确瞥见都吓死了。”

晓得丁小桥怕冷，丁修节趁着给米氏换药的时候，就带着一家人进了镇子，这一次可真是大采购，因为才得了做火腿和手链的钱，丁修节感觉本身虐待了家里人，拍着胸脯说此次夏季的被子他都出了，不要家里出一文。

这一天，米氏带着丁小桥和丁小楼坐在炕上絮棉花，做被子，明鸿光一起小跑的冲了出去，脸上光辉的笑容的确让全部屋子里的气温都高了几分。

因而他将这些钱一股脑的全数拿了出来，购置了六床被子和六床褥子，外加棉衣六件，不过如许一来他手里的那点钱可就不敷了。踌躇了再三，他决定还是不给本身购置了，而米氏则立即心疼的将本身得来的钱全数拿了出来，才将这些东西给买了归去。

特别是丁修义，他因为要帮丁修节做火腿，这本来说好的活计也推让了，现在得了这十两银子，两口儿欢畅的不得了。要晓得他们就算从现在开端干活一向到过年，也不过能挣个三两银子了不得了，而现在不过辛苦了一个月，就挣了十两，还能欢畅吗？

对于这个分法，真是皆大欢乐。

起首是洗，一一将这火腿洗洁净，这看起来仿佛是最简朴的事情，但是当这量一多了起来，可就不轻松了。最后丁修节还是去把丁修义和罗氏叫了来，六个大人一起埋头苦干，速率较着就提了起来。