151.第151章 好消息[第1页/共2页]

明鸿光端起了桌子上的碗咕咚咕咚的灌了一肚子的水以后，快速的点头说：“可不是嘛，发了好多！我明天看还没有呢。明天早上一去看，好多都出来了！”

不管大师对于这座肉山表示如何样的感慨，这做火腿的事情已经提到日程上来了。

就如许腌制发酵风干一年摆布以后，这些火腿就完整的做好了。

实在做火腿并不难，和这里农家做的咸腿肉差未几，只是工序上有了些许分歧。普通一家人一年能做上两条咸腿肉就已经不错了，而等候着丁小桥他们是倒是一百条火腿，如何看都是一个浩大非常的工程。

在火腿完整挂起来之前，邱西来了四次，就连何亮也来了一次，当走进丁风儿家那两间以及更完整用来当作储存火腿的屋子，那一股子腌肉特有的香味就铺面而来，就算是何亮如许的老饕也忍不住对于这些火腿报了极大的等候。

丁小桥内心阿谁欢畅啊，那叫一个冲动啊，她连说话都有点颤抖起来：“好多都收回来了？真的吗？”

直比及十天半个月以后再一次放上一样的作料鞣制后就将他们一个个的叠放起来，在上面压上重物，让火腿里统统的水分流出来，这个过程大抵也要一个月时候，做完这些以后，这些火腿就能挂在通风的阴凉的屋子内里晾晒起来了。

先将猪腿放在了盆子内里，然后顺次往内里放进了酒、盐巴、花椒、香料另有糖以后，便就要靠六个大人了，他们要用这些盐用力的揉搓这猪腿，将猪肉搓得柔嫩，再用小小的锥子在猪肉上扎上很多的小孔后，持续揉搓，差未几要搓个一炷香的时候以后就能将这些猪腿和那些作料一同放在盆子，端到通风而阴凉的屋子内里腌制起来。

特别是丁修义，他因为要帮丁修节做火腿，这本来说好的活计也推让了，现在得了这十两银子，两口儿欢畅的不得了。要晓得他们就算从现在开端干活一向到过年，也不过能挣个三两银子了不得了，而现在不过辛苦了一个月，就挣了十两，还能欢畅吗？

“如何了？”丁小桥方才穿了一根针，就瞥见明鸿光来了，她有些奇特，而后，立即反应过来，她几近立即从炕上跳了起来：“姑父，是不是菌子收回来了！”

丁小桥也表示同意：“这么多的肉很多少钱……”

丁小桥本来筹算这五十两银子都拿出来给六个大人做辛苦费，但是六小我却分歧意，毕竟这火腿能做好还是要靠丁小桥的作料和体例。最后丁小桥拿出了三十两银子，给六个大人每人付了五两银子的辛苦费，而剩下的二十两银子，她就本身留下做私房了。

因而他将这些钱一股脑的全数拿了出来，购置了六床被子和六床褥子，外加棉衣六件，不过如许一来他手里的那点钱可就不敷了。踌躇了再三，他决定还是不给本身购置了，而米氏则立即心疼的将本身得来的钱全数拿了出来，才将这些东西给买了归去。

对于这个分法，真是皆大欢乐。

固然一条火腿的制作用度是五百文，看起来真是很多，但是想想大师这将近一个月以来的辛苦，便感觉这五百文一条火腿的制作用度一点也不高了。

“小桥，快快，快跟我去看看。”

接着两小我就风一样的又出了门，直奔丁风儿家的院子去了。

除此以外，另有缝被子的被里和被面，好家伙，最后一家人只能豪侈一次，包了一辆牛车拉着这些东西回家去了。