第一百三十八章：翘楚争锋[第1页/共3页]

最后又用新奇的翠竹做成签子将蹄花顺次穿了起来，架在了到了烤架之上，竟是要做一道烧烤类的菜品，顿时就提起了很多人的兴趣，这类菜品但是最为浓香的了，再加上蹄花的奇特口感，真是想想就馋人啊！

跟着肉质的窜改，蓝焰也是垂垂的燃烧了，就仿佛向来都没有呈现过一样，而被它窜改的排骨现在看着也是更加的鲜嫩了，仿佛是有了质变，脱胎换骨了普通，做完这些，牧飞另一只手蓝光一闪，就是拖着那些排骨入锅了，并且仿佛每一块排骨都是能被他清楚的掌控似的，在锅中自行的翻转了起来。

看台上的观众们略微惊奇了一下但也就豁然了，他们之前只是有些先入为主了，觉得二人都会从象牙山猪的身上选一处较好的肉质作为菜品的主食材，却忽视了其他部位，这猪蹄在天华大陆上来讲也是可贵的甘旨。

怪不得统统的人都这么看好牧飞，厨艺和功法的确是都抢先别人的，钱世不由得也是为古宏平担忧了起来，牧飞之前的行动和对食材措置体例，较着是要做一道香辣排骨，这类菜品固然较为大众，但是出自他的手里，谁也不会以为这道菜是浅显的，味道上必然会是绝佳的。

另一边古宏平也是有了新的行动，蹄花被他在锅中慢炖了一刻钟，同时插手各种调味食材，另有醉仙楼独占的米香酒，用来晋升猪蹄的味道，接着又是将其捞出，用金香草两个一对的捆了起来，看上去更是精彩。

不得不说古宏平的刀法的确称得上高深非常，就连五位评委大人们都是连连点头，作为学门徒子，能够做到这类程度已经是超越很多大厨了，实在是可贵，而此时厨具锻造大师，闻人北也是低声叹道：“这醉仙楼的刀法还真是有其独到之处啊，而这古宏平也是能够把握住刀法与厨具之间的精华了，融会贯穿，看来他是想在这方面做些文章了。”

“呼，这口感真是太棒了，香嫩，爽口，并且肉质极有弹性，筋，肉，皮与骨头的分歧味道，在口中刹时发作出它的甘旨，让人没法停下来啊！”几位评委大人说着就又是大快朵颐了起来，直接将余下的几串蹄花也是填入到了腹中。

而现在牧飞的行动也是吸引了世人的目光，只见他厨刀横于胸前，一股蓝焰也是俄然燃烧了起来，刹时就覆盖了全部厨刀，就像是在他手中升起了一大团蓝色的火苗普通，并且还在向外分散，变的越来越大。

东坡城主大人第一个按耐不住了，直接抓起一串香烤蹄花就沾着小碗中的佐料大口的吃了起来，用牙齿扯下那带着筋的皮肉，再渐渐的咀嚼咀嚼着，啊，这等甘旨，只能是用绝美二字来描述了！

跟着二人的行动，菜品也是都接踵到了序幕，固然古宏平前边破钞了较长的时候措置食材，但前面烤制的过程倒是很快，固然二人的几近同时出锅，但还是牧飞要略微快了一些，两道分歧的菜品摆在面前，品相都是精彩绝伦，在加上那诱人的味道，真是让人看上一眼就忍不住了。

这类高档的魔兽类食材肉质固然鲜香味美，口感绝佳，但是如果遵循浅显的烹调伎俩来做但是很难阐扬出他的甘旨的，不说别的，就拿最根本的来举例，将肉煮熟，如果用浅显的炖锅柴火来烹调，没有两个时候的时候但是做不到的，并且味道还会接踵流逝，这也是为甚么很多世俗中的厨师不能掌控那些食材的启事，只要本身的厨艺和功法到了才气更好的晋升菜品的味道。