第266章 素菜做成荤菜[第1页/共3页]
却没想到,端上桌的时候,满桌的大鱼大肉,有竹筒牛肉,红烧带鱼,栗子鸡、烧肝尖辣鸡丁、素烧羊肉、素肠、松仁小肚等。
而太后娘娘对于萧七七亲身下厨做好吃的,她也不抱任何但愿,不过做出来的还是素菜罢了,固然素菜口味上能够等候一下比别的厨子好一点,可素菜就是素菜,也变不成她喜好吃的大鱼大肉。
“瞧瞧,娶了媳妇进门就分歧了,都学会精打细算了,成成成,放心好了,到时候我跟你姑母派去的厨子,绝对只在我们这里做菜,必然不会让你家媳妇到时候没买卖做的。”太后娘娘这话一出口,夙璟跟萧七七当然放心了。
“确切是用素菜做的,统统看着像荤菜的都是用面筋、豆成品油皮为首要质料,以香菇、口磨、玉兰片、木耳、莲子、花生米等为辅料,以桂皮、花椒、大料、茴香为调料制作而成,分卤菜、卷货、炸货三大类,本日我没有做全三类,就挑了祖母喜好吃的菜式做成了荤菜。”萧七七说到这儿,望向长公主道:“姑母,你能够尝尝看,口味上也是跟荤菜的感受差未几的,从这些素菜中,能够吃到肉的感受,只不过都是素菜,很适合祖母白叟家食用。想来,祖母吃着这些素菜的时候,定然胃口会好一些的。”
“这些真的是用素菜做的?这也太像了。”长公主讶然道。
“这个别例好。”长公主表示附和,太后娘娘也欢乐。
长公主看过无数的人,当然不会看错,如此,她倒是喜好上萧七七了,看来,儿子对她技术这般推许,当初又跟她交友成为好朋友,儿子的目光没看错啊,这个萧七七不但有本领,并且气度豁达,是个不计算的。
“这是甚么,看着这么都雅,必定很好吃吧。”太后娘娘说着就想要拿过来吃一些。
“姑母,这个叫异味卷果,选用选用果肉、枣泥、山药、蜂蜜、白糖、桂花等质料,用油皮卷好蒸炸,再用蜜渍。上盘后,加青红丝、金糕条,撒上白糖,五颜六色,分外都雅。这道甜点上来就是用来消食的,让祖母吃一些没甚么干系的。”
“那必定是会胃口大开的,哀家可真是好久都没有尝过肉的滋味了,哀家先尝尝,哀家先来吃。”太后娘娘看到满桌的鱼肉,表情已是大好,再吃到嘴里,真的感遭到肉的味道,太后娘娘更是欢乐。
她们分开后,太后娘娘倒是留了夙璟一家三口在慈宁宫用午餐,长公主很早前就从儿子楚风辞口中得知,萧七七的厨艺高超,因而,慈宁宫的这顿午餐,她很天然地发起让萧七七亲身下厨,让她跟母后也咀嚼咀嚼她的厨艺。
“姑母,祖母,实在你们如果想要吃,也很简朴啊,派个厨子直接到我的府上,向七七学了厨艺去,到时候你们想吃甚么就让厨子做甚么,也便利得很呐。”夙璟发起着。
“说来,要将素菜做成荤菜,也不是特别困难的事情,只要雕镂技术过关,用料下得精确,便根基上没题目了,当然了,另有质料,质料是最关头的,而皇宫里是最不缺食材的,以是啊,我才气做出这么一桌子的素斋出来。”
“宫嬷嬷,这明显就是鸡肉的味道,另有这,明显是鱼的味道,如何能够连鱼皮都做得这么像,你跟王妃二人该不会是蒙骗本公主吧。”
“好,好,好吃。”太后娘娘不由地放开胃口去吃,而长公主尝了一口以后,皱了眉头。