第20章 这次可以大展身手了[第1页/共2页]
这期间,充足她完成第二道凉菜,第二道凉菜是爽口脆丝,用豆芽摘去根洗净,胡萝卜去皮切丝,芹菜叶摘了洗洁净,腐皮丝洗净剪短沥干。当然了,洗菜摘菜这类活计,有张翠花另有甜妞帮着萧七七,萧七七自是省了这些时候,用心在切菜制菜上了。
本来呢,冷冻放入冰箱一段时候后拿出来食用,味道会更佳,可惜这个期间没有冰箱,冰窖那种,只要富朱紫家才能够有,而她如许的庄户人家天然是不成能会有如许的冰窖,要有,恐怕也得等今后她完整不必为财帛忧愁的时候才能够,现在呢,还是不能这般豪侈的。
当然了,此次因为萧七七买足了食材跟各种调味料,加上各种划一的厨房用品,早晨这顿饭菜做起来比第一次的野菜大餐,看着就显得高大上了。
哪知事来由竟然不是这个。
出去厨房的时候,萧七七本想问儿子喜好吃甚么点心,却发明自家儿子摆着一张酷酷的小面庞瞪着劈面的楚风辞,二人可谓是大眼瞪小眼。
说来楚风辞这小我,除了自恋点,费钱过分败家,行事过分放肆点外,还是有他的长处存在的,比如他的存在,能够让她买东西的时候省了好多银子,再比如,他赏识的菜式,如果喜好了必定脱手风雅,那就是她的财神爷啊,她当然得当作是长处啊。再有,这小我放肆是放肆了点,可还是挺仗义的啊,是非曲直分得清楚,虽说她当初跟他谈了合作前提,可不管如何说,这小我还是帮了她,这一点,萧七七是很感激的。
至于第四盘凉菜便是苦瓜拌鸭胗,这道菜的前面工序都在做前面三道冷盘的时候已经完工了,鸭胗加水和葱姜八角大料煮半个时候出锅已经晒凉了,豌豆呢,自是去皮煮熟后过了冷水在边上,白菜和苦瓜呢,这个时候切成丝,用开水烫一下,再过冷水去点水分,接着将晒凉的鸭胗切成一片片,统统质料一同放入大碗当中,放入蒜末,酱油,醋,盐,香油,搅拌均匀后,上盘。
萧七七呢,看着儿子那背影,被逗乐地笑弯了腰,诚恳说,她这儿子摆起面孔,一本端庄说事的时候也好萌萌哒呢,她还真想凑上去抱起儿子狂亲一番呢,幸亏她还记得她的菜还没烧好呢。
“嗯,味道不错。”萧七七自个儿尝了一口的时候还不健忘给儿子萧星斗夹了一筷子。“儿子,你也尝尝,娘做得这道爽口脆丝的凉菜如何?”
当然了,考虑到大伙儿的食量,恐怕跟前次一样不敷吃,萧七七每道冷盘都是双份的。到此,四道冷策画是已经完工,萧七七呢,接着开端动手筹办甜点了,她感觉儿子必然等着很辛苦,还是先给他吃点填填小肚子吧。
这个期间的海鲜粉是野生制成的,用各种小鱼小虾磨成的粉末,是作为宿世味精的用处。这萧七七找不到所谓的鸡精,也只能用海鲜粉代替了,幸亏不会有多少差别,加上当代制成的东西都是天然的,比宿世的好多东西都新奇多了,也绿色多了,等油锅里煎炸好出锅上盘的时候,萧七七还尝了一口,感觉这爽口脆丝,在口感上倒是比之前的更好。
只是眼下,她看儿子跟楚风辞两人对视着,这氛围实在是有些奇特啊,因此她劝着萧星斗道:
“娘,我没有不规矩,真的。是这个叔叔,从刚才开端,俄然就变得怪怪的,他一向盯着我的脸看,还伸脱手,将我的脸摆来摆去,横看竖看,仿佛要吃了我一样。”萧七七一听萧星斗这么说,立即恼了,这会儿的她才不管楚风辞是不是她的财神爷呢,也不管他刚才是不是帮手了,他招惹了她儿子,她必定得站在她儿子这边。