033 林大厨师[第2页/共2页]

那鸡腿之前叫凉水淹过，大火烧开，出净血沫。最后再冷水冲刷。然后凉水入锅。再用切好的葱姜适当，大火烧开，煮沸捞出。

......

林蓁蓁宠溺地摸了摸她的小脑袋。

林蓁蓁洗净鸡腿，放入锅中。然后拿了些料酒。

口水鸡这道菜啊，选鸡是首要的。柔滑的三黄鸡和清远鸡最合适。林蓁蓁摸了摸后厨刚宰的活鸡，内心赞叹了一声。

口水鸡最首要的，另有调味汁。林蓁蓁少放了些油辣子调味汁。是由麻椒油、糖等、蒜姜小葱压成泥或切碎、碎花生米。调汁。

现在这类鸡，未注水的鸡摸起来是光滑，无较着肿块的。

毕竟那天牢里的饭菜实在是太难吃了......在牢里待了两天林蓁蓁就恨不得把本身的胃抓出来抛弃......

还是这个年代好啊！纯天然！无豢养！

总之全都是弊端。

林蓁蓁抱着腰，看着桌上本身劳动的服从。

做饭真的是个力量活，特别是在当代如许一个环境下。还好林蓁蓁不消生火甚么的，不然真不晓得要如何办了。

林蓁蓁得得瑟瑟地将做好的口水鸡摆在了秦瑞儿面前。

后厨的大娘和小媳妇们好几天没见林蓁蓁了，这下是亲热地不得了。

小家伙看着色香味俱全的菜，咽了咽口水。

完美！

龙井虾仁、口水鸡、麻婆豆腐、红烧狮子头......