第二十三章 品茶[第1页/共2页]

“清雪女人，看了这久的戏，也该出来了吧”

“莫兄才情敏捷，小弟甘拜下风。”严凌轩叹道。

“好了，莫兄的对偏于隐逸，宇兄的对偏于感慨，并无高低之分。”此时严凌轩做起了和事佬，打起了圆场。

“此莫也”宇宁朗开口道，俄然像想到了甚么似的：“咦？”紧皱着眉头。

低头从杯口吸吮一小口，一股浓浓的暗香伴着淡淡的苦涩通过舌头，扩大到舌苔，直接刺激味蕾。

“既然如此，那我便赋诗一首，以此来感激清雪女人的清茗。”

“如何，这茶叶有甚么题目吗？”莫凡倒是一头雾水，身为一个当代人，莫凡那边懂抚玩茶叶，就连品茶的端方也是在老瘦家喝茶时，老瘦教他的。

“好茶，此茶茶光彩翠绿，香气浓烈，甘醇爽口，形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”的特性，并且茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度分歧，为绿黄色，此定是西湖龙井。

严凌轩也紧皱眉。很久，长出了一口气，向莫凡拱了拱手，便分开了暖香阁。

“好美”坐在莫凡左边的严凌轩低声叹道。

“此易尔”宇宁朗轻摇折扇，我对：“为故推杯沽酒，只因本日哀伤多”

“没有才学，就从速分开，不要搁置我的时候。”宇宁朗冷冷的道。

莫凡侧目看去，只见严凌轩一脸的镇静，像是看到了甚么希世珍宝。

“既然如此，那宇兄先请。”严凌轩也不恼微微一笑说道。

严凌轩见宇宁朗也点了点头，便道：“既然如此，那就吾先献丑了。我出上联：缘问邀月问天，想是平生知已少。莫兄，宇兄，请。

“故而愿也，不感辞也”

见三人抚玩结束，侍女将茶荷稍向下倾斜，用茶匙悄悄一拨。茶叶便悄悄飘入雕花镂空茶盘之上的紫砂土烧窑制西施壶里。茶盘之上另倒扣了四个紫砂土烧窑制鸾凤纹茶杯。此时一旁炭炉已将水煮沸，提了壶柄倒于西施壶里，扣上壶盖，按住盖帽顶晃过一圈以后将茶液倒于四个茶杯上顺着镂空的纹路流下茶盘之下的水盒里，是为洗茶。重新倒水进壶，盖上壶盖，沸水焖茶约莫一分钟。用竹镊子将茶杯一一翻转过来，重又执壶一一添上一点以后加沸水持续焖茶。用竹镊子将茶杯一一晃一下倒出茶液，是为煮杯。如此这般，洗濯茶具这一步方算完成。

严凌轩见氛围冷场赶紧道：“既然诗词比不过莫兄，不如我们来对对子吧。”

颠末这一番庞大的工序，泡茶便算完成了。侍女恭恭敬敬地用左手托住杯底，右手拇指、食指和中指扶住杯身，将茶杯安排在三人面前。

伸手用鸾云紫檀木茶勺自茶缸里取出些茶叶置于一青瓷茶荷内，左手拇指和其他四指捏住茶荷两侧，放在虎口处，另一只手托住茶荷和底部。，将此中的茶叶给世人抚玩。

“不了，还是严兄先请吧。”

淡香生古瓷。

莫凡谛视了那侍女一至两秒，稍带浅笑，此举乃是表示对泡茶师的感激，也是品茶礼节的一部分。再往杯子里看去，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又渐渐下沉，就像是雪花坠落普通。

“茶圣陆羽曾在茶经中说过：“煮茶之水，用山川者上等，用江水者中等，用井水者劣等。”而在唐朝的张又新在煎茶水记中，把庐山康王谷之水帘列为第一，无锡的惠山泉水列为第二，蓟州的兰溪石下水列为第三。我观慕清雪女人取的却不是这些，我品此茶之时，除了有龙井之香外，另有淡淡的竹香，可见清雪女人取的乃是竹汲之水。