第47章 老夫的闺女差哪儿了？[第1页/共2页]

只能忍着气道：“等店里客源稳定了，咱就扩建！最好能把堆栈也加上，如许才气吸引外埠来的客人。”

“甘旨啊！”

程安严厉道：“卫生是餐饮业的底线，想要做大做强，起首就要高规格要求本身，不然再好的菜谱也没用！”

单是听这几句话，就申明程安是真懂做菜的。

“快！”

葱姜蒜一炝锅，味道刹时上头。

“咋废话恁多呢？”

“员外也莫要希冀太高了……”

程安没重视他的眼神。

“再大点儿！”

程安直奔主题：“先前让打的铁锅，弄好了吗？”

牛掌柜镇静的唾沫横飞。

“劳您指导……”

顾长青下认识道：“咱净水镇的有钱人这么多了吗？”

可眼下时候不等人啊！

程安点头苦笑。

想起昨日姐夫的那番话。

一旦惹怒了主家，打死都是轻的！

牛掌柜就笑着迎出来。

不成否定。

程安笑笑。

“以跋文住……”

语气忽的转冷道：“等百味斋稳住客源，我们就能自主豢养食材，多出来的，还能够零售！”

少量。

被香含混的牛掌柜这才回过神。

可面前的火爆却做不了假！

“诶。”

程安来到后厨。

“就照这个流程弄。”

他放下筷子。

可如果让他选，那必然是师姐！

顾长青的眼神更纠结了。

可胖大厨却不识字。

“是，小人顿时就清算。”

又返来冲伴计和胖厨子道：“都给老子记着了！炒菜是本店绝密，谁如勇敢别传，谨慎你们的脑袋！”

“你说的对！”

很快。

“就是这个意义。”

一进门。

“先开锅吧。”

之前他还感觉店主把饭店儿交给一个娃娃，就是混闹台，可本日程安的一系列做法，却让人佩服。

百味斋。

陪笑着把人让出去。

内里传来阵阵夸奖。

接下来就是生火。

“这是甚么菜，味道竟如此浓烈？”

“把客人请出去……”

“好香啊！”

感喟道：“不是怕保密，而是……你们本身瞧瞧，这后厨脏得能见人吗？如果被门客瞧见，别说吃了，隔夜饭都得吐出来！”

内里的夸奖声此起彼伏。

……

胖厨子的眼神更加炙热了。

遵循他之前的打算，这几年最首要的任务就是读书，然后筹办三年后的乡试，至于赢利多少，并不首要。

“哦，无妨……”

只可惜。

转头瞧着程安，内心五味陈杂道：“你……不错！”

牛掌柜笑容更盛。

“您就擒好儿吧。”

“服！”

大师姐的孩子都会打酱油了。

胖厨子臊得老脸通红。

一句话就道出了餐饮业的精华。

这便是职位！

“还列队？”

就算这帮人舍得费钱，可总不能每天来吧？

不过娶媳妇儿这事儿是说啥也不能让步的！

太庞大的菜系或许弄不来，但家常菜还是手拿把掐的。

“咸、辣、鲜、香……”

这年初可没啥劳动法，伴计和仆人几近没啥辨别。

程安把锅交给胖厨子。

别管你签的是死契还是活契。

牛掌柜从柜台上面搬出一口大铁锅。

净水镇只是个边疆小城，人丁满打满算都不过万，能有钱舍得下馆子的，更是屈指可数！

厨子被唬得一愣一愣的，态度刹时恭敬。