第三百四十三章 北海狗[第3页/共3页]

萧鹏笑道：“植物分类学家发明，天下各地都有跟大西洋鲑鱼近似的鱼类，因为它们不但像承平洋鲑鱼那样，洄游时身材色彩会产生窜改，并且高低颌会变成钩子的形状，以是分类学家把他们分别为‘大马哈鱼属’，大西洋鲑鱼则属于‘鲑鱼属’。但是都在鲑亚科下，说白了，就是远亲。并且按照他们回溯产卵的时候，又能够分为两个生物群，夏型和秋型，我们海内的只要秋型。也就是说，纯粹的三文鱼，就是大西洋鲑鱼。而他的这些远亲，普通被人统称为承平洋鲑鱼。”

萧鹏冷冷一笑：“那他么的都是海豹！加国答应捕杀海豹！因为形状类似，以是海内很多犯警分子就操纵这点，大肆将加拿大的海豹鼓吹成海狗攫取暴利。因为这，加拿大的海豹都有灭尽伤害，现在全部欧盟都制止了统统的加拿大的海豹贸易了。”

“甚么鱼？”杨猛看着萧鹏出去，问道。

虽说这主如果个大鳞大麻哈鱼鱼群，但是实在内里另有很多别的鱼，比如承平洋比目鱼，也会跟着大鳞大麻哈鱼鱼群迁徙，如许又省力又快。另有鳕鱼也混迹此中，当然，也有捕食者也被一起被围网捕捞出去，除了刚才那几只海狗外，另有鲭鲨和承平洋蓝鳍金枪鱼。

萧鹏往躺椅上一趟，把意念兼顾放入海底寻觅起鱼群，点上一根烟跟杨猛聊了起来：“在好久好久之前，北大西洋有一种鱼，每年都会洄游道欧洲沿岸的河道里产卵。因为这类鱼在洄游时会奋力跃上瀑布向上游游去。以是人们便用拉丁语中的‘salmo’来称呼它，意义是上升，厥后这个词逐步演变成为’salmon’，也就是我们音译的三文鱼。也就是说，大西洋鲑鱼，是纯粹的三文鱼。”

王琥凑了过来：“这玩意是海豹吧？跟豹子还真挺像的。”

“454克，北美欧洲喜好用这个计量单位，实在就是换了个计量单位罢了。”萧鹏道。

金枪鱼的熟成时候与金枪鱼的体型大小相干，也取决于鱼从捕杀到运到餐厅的时候。普通来讲，中小型的金枪鱼，熟成一两天便能够，大的金枪鱼则要熟成10-14天，有的乃至都能熟成20天统统。

金枪鱼是岛国摒挡需求熟成的鱼类的典范代表，凡是来讲，金枪鱼的熟成体例是将金枪鱼肉用多层的吸水纸包好，放在温度和湿度可控的环境下，比如冰箱冷藏室里，按期改换吸水纸，监控熟成环境。偶然为了确保温度保持较低程度，会在吸水纸外再套塑料袋，安排在冰块中，在放在冰箱冷藏室里熟成。

杨猛感慨道：“这尼玛不是骗钱么？”

鲭鲨直接扔回海里，而蓝鳍金枪鱼。。。。。。放血切腮掏内脏，直接进入超高温速冻舱。恩。这下发财了。。。。。。

我真不是用心骗钱，跪求大师谅解。我错了！

“那我们市场上的那些所谓的‘加拿大海狗油’是如何回事？”王琥问道。