第369章 美味的醉蟹[第3页/共3页]

看着大师迷惑的眼神，笑着解释道：“明天呢，我实在想给大师做一个醉蟹，胖哥估计也吃过，不过我这道醉蟹和别处的分歧。有些处所做醉蟹，是把蟹放入米酒坛里放上三四天，然后才气体味到醉蟹的甘旨。他们那种之以是要放上那么久，是因为都用的是浅显米酒或者黄酒，而我这类酒因为插手了龙鳝血，这螃蟹因为在酒里还是活着的，只如果生物，就对这血液会有兴趣，必定大口的喝这个，黄酒进入了体内，就达到了阿谁结果。又因为是酒精它不适应，以是又能让它吐出体内的污物，这是一举两得。”

“哦，是如许。”柳眉她们都缓缓点头，也都有些脸红，这些关于做菜上的细节xìng题目她们几个还真是都不晓得，因为都是天之骄女，家里的统统都是父母包办的，那怕现在上班了也是如许。

“好香，好香，闻着这香味儿我就有些醉了。”瘦子贪婪的往鼻子那儿特长扇一扇，仿佛如许就能多弄些香气过来。

煮了没多久，一阵暗香就从锅盖的裂缝中钻了出来，有灵芝香另有蟹香异化着酒香另有种说不出的香味儿，就这么胶葛在一起钻入一旁等候世人的鼻端。

第一个当然是夹给流了半天口水的无敌老头儿，就不冲他的辈分和春秋，就冲他被烟熏得眼泪流也果断不分开的坚固的份儿上，这也得第一个给他啊。

第369章甘旨的醉蟹

没过量久，刘一流算算时候，也过了十来分钟了，拿开锅盖，螃蟹由本来的茶青变成大红色在沸汤里高低翻滚，一股浓香劈面而来。

“好了，一人一只啊，别抢，很烫的。”刘一流话没说完，几双筷子就往锅里伸畴昔，明显就是那爷孙俩另有一个蹲中间半天舍不得分开的黄至公子。

说来也奇特，本来应当味苦的灵芝，竟然一点儿苦味儿都没有，竟然另有些甜美，惹得几个老饕捞起灵芝就着黄酒都整了好几碗。

焗蟹可生吃亦可熟食，但也有人炸着吃。炸吃轻易丧失美味，真正的饕家毫不会如许吃的。生吃焗蟹将其附着的盐粒弹净，放入烈酒內浸泡一天或半日，取出便可食之。这类吃法酒客们最爱，三五宾朋围坐一桌，来盘生焗蟹加些嫩醃姜。但见洁白的瓷盘內，粉紅的嫩姜，配以晶瑩透明的焗蟹肉，立马让人嘴馋不忍。”