第二十章 味道[第1页/共3页]

赵灿娘一面照顾着锅里烧制的魔芋，一边翻动着烤架上面的魔芋。

对于这些指导，赵青峰有点胆怯了，心也慌了起来，低声的对着赵灿娘说道“mm如何张掌柜还不来啊，莫非是健忘了么？”

“王徒弟叨教酸菜在甚么处所？”赵灿娘要做的第一道菜便是酸菜烧魔芋。

锅里的魔芋颠末这一段时候的焖煮也能够吃了。

赵灿娘对着王徒弟倒是有了好感，也不再多说话，赵灿娘直接把木盆从背篓内里端了出来，接着走进了厨房。

王徒弟走近张掌柜便笑着说道“张掌柜你叫我们过来是有事情吗？”说完王徒弟还多看了赵灿娘几眼。

“王徒弟厨房内里有孜然粉吗？”烧烤魔芋如果有孜然粉吃起来味道更是好吃。

赵灿娘摇点头“这个倒是不消躲避，归正如果你们感觉对劲了，到时候我要教你们做法的，只是人我但愿不要太多，酒楼的大厨在中间就好。”

张掌柜刚才见过魔芋倒是没有甚么诧异的，但是王徒弟和他的三个门徒却都是一脸猎奇的模样，看着木盆内里的魔芋，王徒弟不由猎奇的问道“不晓得这木盆内里的东西是甚么？我如何向来都没有见过？”

赵灿娘的做法并不是特别的难，一看就会，但是一旁的王徒弟另有张掌柜都惊奇不已，晓得用姜蒜这些不难，但是赵灿娘竟然晓得用高汤提味这一点就有些让人惊奇了。

有些技术是不过传的，张掌柜给了赵灿娘最起码的尊敬。

一半清油一半猪油，魔芋是比较吃油的东西，并且油多烧出来也好吃，只是这油量也得把握好，一不掌控好，到时候碗底便会留下太多的油，也欠都雅。

赵灿娘倒是没有多想，天香楼的少店主，如许的身份对于赵灿娘来讲有些遥不成及了，她现在体贴的便是如何把本身的魔芋倾销出去，这才是关头。

赵灿娘摇点头对着赵青峰说道“张掌柜看起来是个做闲事的人，能够是前堂太忙，我们再耐烦等等，至于旁人的指导，你不要太在乎就是。”

PS............新书求庇护！！！

油一刷上魔芋，便能闻到香味，接着便是盐另有辣椒面，接着便是小吴拿来的孜然粉，因为是本身制作的魔芋，赵灿娘烤制的时候要长一点，约莫着盐味都进了魔芋内里，这才在一旁的架子上拿了两个盘子下来。

赵灿娘说完怕大师有顾虑，本身拿着尖刀把一个盘子内里烤制的魔芋切成了小块，接着拿着筷子毫不踌躇的吃了一块。

悄悄的咀嚼着，酸菜的淡淡酸味已经烧制在了魔芋内里，盐味和美味也都入味，并且魔芋那嫩滑和略带嚼劲的感受非常舒畅。

赵灿娘的行动固然有些冒昧，但是张掌柜和王徒弟都清楚，这是为了让他们消弭顾虑。

赵灿娘和赵青峰两人都等得有些忐忑。

张掌柜内心早就期盼不已，实在张掌柜没有说，他已经把这个事情说给了少店主柯天麟听，现在柯天麟还在上面等着，现在的张掌柜只能祷告赵灿娘能做出甘旨出来。

张掌柜点点头，指着赵灿娘便说道“我这侄女想要用厨房做几道新品菜肴，你在中间看一下，如果有甚么不当的处所，多多指导。”

厨师们另有厨房内里的活计这个时候已经有了余暇的时候，大多都是一脸猎奇的看着赵灿娘兄妹，不时的还在指指导点。