第一百九十七章 追逐新千年（十三）[第1页/共3页]

“噫？如何如许黑乎乎的啊？”辣汤端上来了，固然闻起来香喷喷的，但是看起来一点也不敢恭维，黑乎乎的一大碗，方斌惊奇地叫了起来。

“那当然！”教员傅高傲地说：“此汤用野鸡和稷米煲制而成，内里放有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等。熬煮时候长达半天之久，直至骨酥肉化，稷熟出汁，和以盐味等佐料，看起来黑乎乎的，喝起来带有促进食欲的胡椒味道，在汤中加上些许香油，更是甘旨。”又指着放在方斌面前的烙馍说：“二位也是里手！这个馍，也是徐（cz）州一绝！徐（cz）州一向传播着一首民谣：圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金豪杰尝。烙馍制作的炊具是用直径尺余的铁鏊子、一根枣核式的擀面轴、一根扁竹劈子。我的这类馍，食法多种多样，不但可卷荤裹素，还可用蔬菜或其他馅料做成菜合。我在中间放了葱花油盐、鸡蛋，做成的是油馍。你们尝尝？”

彭城广场范围弘大，气势不凡。广场东西长约250米,西起中山北路，东至彭城路：南北宽400余米,高出淮海路，办理面积近十万平方米；广场由中间广场、副广场和南广场三个部分构成。主广场按‘鼎‘字形豆割绿地，构造游人。‘鼎‘的四只脚为伸向四方的旅游道，‘鼎‘身用安溪红、太行红花岗岩铺装成目前海内最大的象棋盘，意味着徐(cz)州自古为兵家必争之地。

“云龙山大石佛当为云龙山镇山之宝，苏东坡的墨宝则为云龙山的点睛之处。”玉儿挽着方斌的胳膊，一边拾级而上，一边滚滚不断地说：“放鹤亭为宋神宗(赵项)元丰年间(公元1073年)春张天骥所建。张天骥自号云龙隐士，又称张隐士。他在山上建一亭，并养两只仙鹤，隐居山上。苏轼在徐（cz）州任太守期间，常率来宾在亭中喝酒，和张天骥交成老友。于元丰元年十一月，苏轼写了一篇《放鹤亭记》，现立碑文于放鹤亭南侧，这篇文章脍炙人丁，并被选入《古文观止》，徐（cz）州的云龙山和放鹤亭也是以文而闻名于天下。”

“咯咯----”玉儿终究开口一笑：“你莫轻渎菩萨！我看教员傅是有道行的！要不，他哪儿能晓得我们是半路伉俪？又如何说你出身贫寒？现在你也看不出有寒酸样啊？”玉儿说得也是，现在的方斌，早已经不是当初单身来江城打工的模样，象模象样，有了很多企业家的气度。

“夫人。明天我们先歇息一下，明天去哪儿玩啊？”在假日连锁旅店住下来，方斌笑嘻嘻地说。

“我们去见地一下徐(cz)州驰名的辣汤吧。”玉儿指着不远处小店的招牌，“辣汤是徐(cz)州特有的一种小吃，其他处所绝对没有，原名雉羹，由彭祖创制，至今已有4000余年的汗青。”

“好的！你是老板。我是仆人，都听你的。”方斌嘻嘻地笑：“先去沐浴，干清干净再去逛街！”

“最能代表徐(cz)州特性的便是两汉文明，徐(cz)州不但是江(js)苏西北隅首要工矿业都会和交通关键，也是中国汗青文明名城。春秋时为宋国彭城，秦末为西楚都城，三国魏置徐(cz)州，是江(js)苏境内最早呈现的城邑，充满全城的汗青堆积，特别是两汉文明，辉映了全部中华。”固然受了老衲人的影响，玉儿的兴趣不太高，但还是简明扼要地给方斌报告徐(cz)州的汗青。