第三章 细盐[第1页/共2页]
掌柜的一看,顿时就火了。
“叫哥。”
瞥见苏铭带着雅儿走出去,顿时就皱起眉头。
呸……
苏铭不紧不慢,一边将锅拿下来,一边用铲子将锅内里的结晶铲下来。
“这败家子如何来了?”
细盐是贡盐,提炼工序烦琐,并且不必然能够胜利,少量的贡盐只用于专供皇室利用。
并且这些海盐结晶体,内里异化着沙子也是普通。
“少爷,使不得,少爷先吃,雅儿在一旁候着就行。”
这个细盐的代价高得离谱,就算是大户人家也都不是每顿饭菜都用。
如许香喷喷的菜肴,本身已经多久都没有闻到过了。
雅儿拿着热腾腾的烧鸡,心内里五味杂陈,看着苏铭,一下子便红了眼睛:“少爷……”
“别少爷少爷的,之前的少爷已经死了,从明天起,我就叫我哥,今后哥吃甚么你就吃甚么,只要有我一口吃的,我就不会让你挨饿。”
“说了叫哥,今后我就是你哥,闻声了?”
“哟,我觉得目炫了,本来真的苏大少爷……”
跟着苏铭到盐铺,苏铭扣问了代价以后,直接花十两银子买了一袋粗盐,拉着雅儿就往家跑。
苏铭听完一愣!
并且细盐的代价极高,一小部分在官方售卖的细盐,也是大户人家才有钱买来做菜。
清算好一小包细盐,用纸包包起来,苏铭便再次拉着雅儿出了门,直奔一品阁大酒楼。
掌柜放动手中的活计,就从柜台后走了出来。
“哥。”
雅儿心中打鼓。
看着差未几了,苏铭将盐巴再次捣碎,变成比贡盐更细的盐粒以后,找来一块纱布,将盐跟砂砾过滤开来,终究获得了洁白的细盐。
“拿着,吃!”
“少爷,您该不是要去赌坊了吧,我看……”
雅儿总算是高兴了,明天的少爷跟之前完整不一样了。
很快,锅内里的水烧开,粗盐也一点点熔化,跟着温度越来越高,水分蒸发,锅边上开端呈现一层淡黄色的结晶,还异化着砂砾。
“少爷,这细盐的色彩,仿佛跟贡盐不一样,吃了不会出事吧?”
掌柜的见苏铭吃完饭,便顿时跑过来搭茬,恐怕苏铭跑路。
苏铭将一锭银子拍在桌上:“给爷上最好的菜,最好的酒。”
雅儿哭笑不得,刚从一品阁大酒楼吃了好的返来,少爷又要做饭吃?
做菜用这个?
“别问,到时候你就晓得。”
“喝甚么汤,哥给你变个戏法。”
一肚子的渣滓话,被掌柜的生生憋了归去,一扭头便点头哈腰,开端叮咛店小二号召后厨做菜。
这丫头对尊卑的认知已经深切到骨子里。
苏铭笑了笑:“叫哥。”
“别废话,结账。”
雅儿归正也搞不清楚,苏铭这么说,她也只能点头答允。
“豪侈甚么,海盐大把,到时候我们本身提炼细盐就行,你放心用。”
“雅儿,吃,多吃点。”
“这就对喽,哥带你去发财,去甚么赌坊,今后哥都不去了,放心。”
“贡盐只要官家才有,我们这里的粗盐都是如许,您也不是第一天晓得了,如何,难不成你苏家有贡盐?”
本身倒是真的没有想过这么多,掌柜的这么一提示,本身才想起来,这个年代的布衣百姓确切只是吃粗盐,贡盐的细盐都是一些技术高深的教员傅专门给皇室加工提炼的。
时候不长,一桌香喷喷的饭菜便被摆在了桌上。
“苏少爷,您该不是想找茬吃霸王餐吧?”