第29章 猪油火锅[第2页/共2页]

胡哥也是个爱媳妇爱孩子的，跟程秀打筹议，“就在我家吃得了，啥东西都我家出，你辛苦做一锅咋样。”

挺焦急的啊，胡哥如有所思地瞅了眼程秀，却也不碎嘴子瞎问，痛痛快快的承诺下来，“题目不大。”

打从打消布票了今后，大伙都惊骇今后政策变了没布买，买得可猖獗。

饮食公司家眷楼的大众厨房也是一样。

颠末碱发的毛肚实际上已经熟了，以是在热锅里放久了就导致毛肚收缩，吃起来就嚼不烂。

有人陆连续续下了楼，围着程秀的女人们眼神体贴，嘴上抱怨，“大师楼上楼下那么多年邻居，你喊我们啊。”

食材有限，程秀下肉片炒出油渣子，再放豆瓣酱和辣椒等等，做法已经不太像牛油火锅，反而跟贵市地摊火锅有点儿像的猪油火锅。

大师做了多年邻居总归是好些人舍不得，另有的叨叨着转头去看程秀去。

男人们实在很多，上手就开端帮手往卡车背面搬场具，一个小时不到也就搬利索了。

伉俪俩不由分辩地把人往楼上架。

两孩子能揪住早晨能够出门的机遇，哪怕就是到楼下大众厨房罢了，这会也闹着要去，最后是全数人整整齐齐地下了楼，在胡乱交叉的棚子里走着。

毛肚不好洗，一边唠嗑一边洗也用了半个多小时。

现在动静不发财，这边又是南边，一家子都是头一回传闻火锅的吃法，本来大家肚子里都没有多少油水，这会听得直吸哈喇子。

后代的毛肚之以是‘七上八下’就能吃，那是因为拿烧碱水来涨发毛肚。

那是京都的做法，把羊肉弄成比较粗的条儿，拿点酱油膏，香油和料酒，再下一点大葱和白沙糖腌着，甚么时候要吃就这么炒一炒，也香含混。

特别是防震床还不便宜，拿实心的铁用电焊机直接焊死做的床架子，程秀刚才就在胡哥家瞧见了。

程秀不好笑出声来，侧头又去看小儿子。

像后代一样吃牛油火锅那是想都不敢想，胡嫂子拿出巴掌大的肥膘猪肉那都称得上大格式。

配菜是四斤多的毛肚，老胡家出的冻豆腐，酸菜，还出了一盘子土豆，一盘子胡嫂故乡寄来的干的黄花菜。

新奇毛肚没颠末任何前期措置，以是直接往汤里放就行。

既然要去市里，胡嫂就让丈夫到百货商店和门市部都去转转，看看能不能买到布，还扭头问程秀，“你家抢到多少啦？”