第七十五章 史诗上的食材[第1页/共3页]

李君阁将鞋子脱掉趟进水洼里边，一边汇集荇菜一边说道：“荇菜的嫩叶，嫩杆都能吃，味道很平淡，能够对比空心菜的做法做。荇菜花能够熬粥，今晚我们能够清炒荇菜，然后用荇菜花，百合，草虾熬一道荇菜百合河鲜粥。”

“屈完说：‘没有进贡包茅是我们不对，今后还是进贡就是了；至于昭王淹死的事，你们应当到汉水边去探听，与我们无关！’”

“硬菜啊！香茅烤鲫鱼！沟主打野真不姑息啊！你看菜头都在那边吸口水了！”

李君阁说道：“那我接着讲了啊，包茅当代用于缩酒。也就是制作祭酒时，先将包茅、酒曲和米饭搅拌在一起，使米饭发酵成酒。然后主持用包茅过滤掉酒糟，把酒浆装进大瓦缸。这类沾过灵茅的酒成为神酒，能够用来祭奠先人了。”

“这个野打得高端大气上层次了！”

将鲫鱼从背上对剖摊开，用抹上盐，用香茅缠上，再用竹片夹好。

……

然后不洗锅，倒了一点油烧开，倒了点辣椒面出来，做成油酥辣椒，内里还带着一些炸虾的味道，然后待油放冷后加盐，将摘耳根，野葱倒出来，拌匀后倒入了另一片竹筒里边。

“红色的蒲菜，翠绿的荇菜，红色的虾，褐色的烤鱼，红白黄的粥！这色彩搭配，啧啧啧，不可我下楼买个面包先顶顶……”

“沟主故事多，一个接一个……”

一边抹油一边烤，不一会鲫鱼就变成了金黄色，在油光下吱吱冒泡。

在炸虾上洒上一些辣椒面，盐和碎野葱白拌匀，将一个粗竹筒剖成两片，将虾倒入此中一片里。

……

“我也是……”

“整齐荇菜，摆布流之。窈窕淑女，寤寐求之……哈哈哈哈，我晓得了，这就是荇菜！”

李君阁解释道道：“这类草叫菁茅，又叫香茅，有和胃通气、醒脑催情的服从。它在当代有个名字叫包茅。”

见粥熬得差未几了，将百合放出来持续熬煮。

“沟主这一肚皮的学问撂山沟里可惜了，这特么一言分歧就讲故事啊……”

蔡学均在一旁优哉游哉地跟直播间里的人互动：“哼哼哼！啥弱鸡，说得仿佛你们熟谙似的，猜得不错应当是方才二皮汇集时奉告你们的吧？”

李君阁哈哈大笑，说道：“哎哟！看来大师都听烦了啊！”

然后拿起一口锅子，倒入油，开端炸虾。

汤熬得差未几了，捞出鲫鱼不消，持续收汁，收到一半的时候插手蒲菜，等汁收得差未几了，蒲菜也熟了，加一些盐后将蒲菜倒入一片竹筒里。

“不烦不烦，可喜好听了，从速的！”

李君阁让蔡学均垒灶生火，让朱朝安去淘米熬粥，本身去溪边打理菜蔬鱼虾。

“等等，这个故事我仿佛听过，打死想不起来了！仿佛有个甚么汗青事件！”

……

起出虾笼，内里很多草虾哗啦啦直跳。

那边粥已经熬上了，李君阁在熬粥的火塘里边埋上几个土豆，然后另生了一堆火，开端烤鲫鱼。

“这类植物在我们这里叫水蜡烛，学名叫香蒲，它的花粉被称为‘蒲黄’，能够入药，做枕芯；叶子能够用于体例草垫，草席；幼叶基部和根状茎能够做菜，被称为‘蒲菜’。”

接下来开端清炒荇菜，炒完后也放进一片竹筒里边。

将摘耳根，野葱，百合，蒲菜都淘洗洁净，切碎。