第一百一十章：分花[第1页/共2页]

碧青色茶汤，青红色茶花（泡沫）。

“小友会不会分茶？”常季春问道。

第一步洗净茶具，茶碗、茶筅，用热水洗濯两次。

分茶有两种体例，一是用‘搅’，因能与汤面直接打仗，较易把握。另一种是直接“注“出汤花来……其法是以单手提壶，将沸水由上而下注入放好茶末的盏中，使盏内当即构成窜改多端的气象。此法被陶谷称为“茶匠通神之艺也“。

茶末研磨的及其细致，点汤、击拂，只用了很少茶叶，茶盏中却呈现一层粘糕状红色，像是冷了的面汤，俗称冷粥面。这是极小的茶沫，紧紧黏稠在一起，贴着茶盏内壁边沿，久聚不散。

“不介怀。”叶宸拿出研茶的东西，现场研制茶粉：“宋时斗茶，一看茶色，二看茶花。茶以纯白至上，青白、灰白、黄白次之。茶色是茶团和研磨成粉的茶叶色彩……”

“这位是常季春，常老先生。”李志笑着先容道：“叶宸，我侄子。做出的顶级茶叶卖到了三万多一斤，出口外洋。常老在寻觅好茶，要不然畴昔看看？”

“咋样？”叶宸完成了操纵，看向李志。

青山镇在蒙山，不是蒙顶山。固然这两个处所相距不远，倒是完完整全两个观点。蒙顶山名誉很大了，最贵的茶叶也就几万块钱一斤。而名不见经传的蒙山，竟然也弄出了几万一斤的茶叶，还是绿茶。

宋朝斗茶生长到顶峰期间，斗茶的第三项比拼就是‘分茶’。

“当然……”

勾画出竹子，暴露汤底，却反面当代的茶粉一样，汤色竟然半透明。让人惊奇，震惊……

李志对这个不太懂，但给李志供应茶具的白叟倒是满心欢乐：“绝代极品。小友制作的龙团胜雪，工艺方面应当是不差了，只是选材和季候上面的题目。”

茶艺馆，赵吉阳昨晚给叶宸看的质料，用的茶多是袋装茶粉。工艺没那么多讲究……

叶宸拿出来的茶团，大要双百，内里碧绿。研磨出的茶粉倒是青红色彩，很纤细的茶粉，非常之奇异。

叶宸本身也不是多讲究的人，研磨好的茶粉倒入黑瓷茶碗，黑瓷更能凸显茶色。倒入热水，先打湿茶粉，用茶筅搅拌，使茶粉和水融会，再注入沸水，用茶筅不竭点打茶汤……

常季春笑道：“如果不介怀，我给各位露一手如何？”

绿茶品类中代价最贵的，应当是竹叶青旗下的论道系列，此中最贵的应当是‘大汉春秋’，207克装，售价靠近三万。

这位白叟之前一向没有说话，人群中站着，叶宸没如何重视，笑着点了点头。

起首的茶花，茶花要和茶末色彩分歧，纯白至上。别说没有制作出纯白的茶团，冲泡的茶汤，茶末浮在大要和浆糊一样，浆糊上一层茶沫，色彩只比浆糊淡了少量。

叶宸带的茶具是两个大瓷碗，到了青山镇府，李志却给叶宸筹办好了黑陶瓷碗、茶筅、茶壶和柴炭炉子。

市道上畅通的豪侈茶，御牌西湖龙井明前特级御十八，市场畅通价一万二，120克装。产量也及其希少。然后有老普洱茶，八十年代普洱茶，357克一饼，现在售价已经高达13万，但这东西用来保藏，世上存量也极少了……

“叶徒弟，传闻你复原了汗青名茶龙团胜雪，我们特地来观赏，不介怀吧。”王建明，福荣茶业的厂长，叶宸之前在他卖过青茶。除了王建明，另有别的十几人，有制茶徒弟，茶业老板和不熟谙的人。