第一百零六章:敲定[第2页/共2页]
杯子中起泡沫了,乳白汤色。
能够,最早的奶茶、果茶等等茶饮料宋朝时候就呈现了。
“好喝?”
有记录的,郑可简用泰初未闻的银丝水芽精制出了新茶,茶品色白如雪,故名为“龙团胜雪”。另有记录,“茶之妙,至胜雪极矣,每斤计工值四万,造价惊人,专供天子享用。”郑可简是以而遭到宠幸,官升右文殿修撰、FJ路转运使,专营北苑茶事。
张晨一口喝掉杯中茶饮,将被子递过来:“大舅哥,再来一杯。”
张晨皱着眉头咀嚼一口,看向叶宸:“当真是天子才气喝到的玩意……”纤细茶末存留口齿之间,天然茶香久久留不足香,回味悠长。
叶宸往杯子里倒入沸水,递给张晨一个勺子:“匀一下。”
叶宸往茶杯里插手了白糖,感受并不如张晨那么激烈。
“丝滑爽口,暗香逸人,余味更是悠长……我之前比较喜好的伯爵奶茶,很难说,这个茶品更天然……口齿间的感受更加奥妙,久久逗留的天然绿茶气味,让人神清气爽。伯爵奶茶让人慵懒,这个茶品却很精力……但冲茶的工艺,有待改进。”
制作前,叶宸查找过很多质料,大抵猜想,龙团胜雪的制作工艺并非一成稳定,饮用体例也千奇百怪。说出来很多人能够不信,据史记录,龙凤茶泡出来的汤色彩是白的,象**。配料是乳酪……
叶宸是真忍不住,呵呵呵笑了起来,一半苦涩一半无法。
“尝尝。”叶宸再切了两小块,加乳酪冲泡,香气顿时溢出。
另有记录,《宋史》和《宋会要》的相干记录来看,宋朝天子不爱喝牛奶,只爱吃奶酪。为此专门设立了一个乳酪司……
叶宸拿出小刀子,在方銙茶上切了一小块,大抵三克,然后用刀子碾碎,倒入茶杯。然后回客堂,在客堂冰箱里拿了一块红色乳酪出来,碾碎丢到茶杯里……
当然,也能够是叶宸推断弊端了。
叶宸笑了笑,拿出封腊好的两盒花銙,送他们一人一盒,道:“龙团胜雪,一盒30克,小小意义不成敬意,但愿我们合作镇静。”
看着杯子里的奶茶,叶宸止不住的笑了起来,往内里加了糖。如果体味宋朝的饮茶体例便不会奇特,加糖饮茶属于‘贵族’豪侈的饮茶体例了,另有往茶里加盐巴喝的……
叶宸尝了一口,柔滑的滋味,碾碎纤细粉末的茶叶融入此中,茶香滋味并不是设想中平淡,反而浓烈暗香,却没有草叶青气,是醇厚的天然茶香味。叶宸之前喝的龙团胜雪插手的是果胶,喝起来是生果气味加茶叶香味……
龙团胜雪,制作过程中多次压榨,几次拍击,茶膏撤除的差未几了。如果不加配料,出来的汤色是淡绿清透,还是有茶的暗香,但以间隔当代顶级绿茶的标准,差的不是一点半点。
而本身制作的茶团并没有插手果胶或糖类以及别的配料,百分百纯碎的茶品,有的只是茶叶暗香。实话实说,制茶工艺并非越陈腐越好,别看花腔玩的千奇百出,尘寰之物毕竟有本身的极限。