第二十章：好似你侬我侬，紫褐色【首更送达】[第2页/共3页]

鱼，扶苏筹办做的是红烧鱼，很浅显的家常菜。

“君子远庖厨”这句古语，孟子说过。但最后出处，并不在孟子。而是在《礼记。玉藻》：“君子远庖厨，凡有血气之类弗身践也。”也就是说，凡有血气的东西都不要亲手去杀它们。

秦时的东西还比较粗陋，烧饭的东西也比较少。有个釜，也就是铁锅子。有菜刀几把；砧板数块；食材篓子一个；洁净菜篮五六处。

敏捷的，扶苏从小小食材篓子中，寻出了红烧鱼所需的统统作料。

一世人目炫狼籍看着鱼子染从随行马车中拿出一件件厨具，都是惊奇不已。看向鱼子染的目光也有些分歧。

要提及来，当代厨艺上烹调的体例有很多热炒普通分为炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、氽、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜~汁、涮、卷、冻、卤、腌。

黄呈中气实足的声音传来：“皇甫兄这话说的可不得当。才子在此，怎能劳累芙蜜斯，黄某这便来了。”

两人相视沉默，面色凝重。

不知怎的回应，只好傻笑起来：“嘿嘿，嘿嘿。呵呵……”

两人仿佛糊口了数年的老夫老妻，相互不说话，好似心有灵犀。

做菜，大多是蒸煮这两种做法，也有些名家厨子，有本身的秘法。比如现在的苏扶，当然扶苏是不会做菜的，后代的阿谁灵魂会。

王芙撇嘴一笑，心道本身随口一说竟然就惹得苏扶这么反应冲动。暗笑之余，心中的柔嫩仿佛被俄然触碰到了普通，暖和更觉温馨。

接过王芙递来的鸡肉片，置入沸水当中。

黄呈干笑一声，转移话题道：“芙蜜斯这话的确精美。不知出处那边？”

甗，这是一种复合炊具，上部是甑下部是鬲或釜，下部烧水煮汤，上部蒸干食。陶甗产生于新石器期间晚期，商周期间有青铜甗，秦汉之际有铁甗，东汉以后，甗根基灭亡，

移步砧板处，将抽筋好的鱼身两面以等间隔各化五六刀。抹上精盐，清酒。此时已颠末端一刻钟，取出置入沸水的鸡肉。再等五刻钟，鱼已经抹好。

扶苏舔了舔嘴唇，心中一片柔嫩。接过鸡肉，发明薄片已经切好。好个心细的女子。

王芙看到这只梅花鹿，眼中带着欣喜。此时王芙强迫压服本身窜改心态，尝试去采取这场中某小我成为本身将来的另一半，对待黄呈皇甫晔等人的目光也变得有些分歧。声音去除了清冷，明显温和很多：“这是梅花鹿，还是一头雌幼鹿。”

最后，便是卖力齐玉雪和程雅琦两女炊事的鱼子染。这般说对，也对，说错也错。齐玉雪和程雅琦侍从都有七八人，还各自有一个贴身丫环。这饭菜，本身也做了。可鱼子染大拍胸脯说了要请两人做一番甘旨。两女既然应下了，说是鱼子染卖力，倒也不为过。

王芙嘴角勾起诱人的浅笑：“小女子谢过皇甫公子。这梅花鹿，很喜好。”

最后扶苏将鱼捞起装盘待用。将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。

而扶苏则将锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。

王芙看了看鱼子染谙练利用那么多种类繁多的厨具说道：“鱼子染到也不是一无是处。起码厨艺高深。”

甑【音增】釜甗【音眼】鬶【音规】。甑就是底面有孔的深腹盆，是用来蒸饭的器皿，它的镂孔底面相称于一面箅子，相称于现在的蒸锅