第七十一章：大排档[第2页/共3页]

第二每天方才放亮，卖力监督王进的两个禁军换人了，但是也是一脸的怠倦，俄然就被人打晕了畴昔，提起来扔死狗一样扔到草丛里了。

两人筹议好来找朱明道：“朱大人，我们筹议了一下，每人只要纯利润的百分之五，这店铺我们两个必然好好打理。”

子时一过，人流垂垂的希少，最后一桌客户走了，杨雷拿账单一算，奥秘的笑道：“大师说说，明天早晨卖了多少钱。”

这一吃不要紧，味道鲜美，口味纯粹，主如果这氛围好，很快不那么斯文，大喊小叫的喝酒吃烤肉。

王进当晚归去和老娘清算东西，朱明派出杨雷连夜出城安排阮小二筹办回航。

“你们两个听好了，也记着了。就两个字，隧道，原质料羊肉、鲜鱼、田螺、毛豆、米酒都要货真价实的，绝对不能为了暴利掺杂使假。孜然、花椒粉等等调料也要隧道，选上等货。办事上也要隧道，餐具、桌子、凳子都要干清干净，固然是个地摊，但要有酒楼的卫生。”朱明说道。

张二此人混迹贩子多年这点目光还是有的，笑道：“我猜是烤肉摊，不过其他的烤肉摊不过是一个烤肉架子，零散着卖罢了，我们弄五十张桌子能有多少客户呢。”

王收支门不远就发明前面有个两个尾巴跟着，王进也不睬会，往巷子里一钻抛弃了两人，那两人晓得王进娘还在家也不怕王进跑了，又归去守着了。

“好吧，就这么样定了，我去跟朱明说。”

张二道：“那就是地隧道道的买卖经。”

朱明又批示他们把羊肉切成小块穿在铁钎上面，又把鱼切成两半串上、毛豆用花椒大茴等香料煮熟了，田螺也炒熟了。

到了早晨竟然爆满，五十桌子坐满了，张二李六，和六个小弟忙得打转。阿谁要菜，阿谁要烤肉，阿谁要酒。朱明也不闲着，亲身上手，拿着葵扇扇风烤肉，烟熏火燎的，李逵则卖力送酒，杨雷读过书卖力收账。本来另有几个地痞想吃白食，张二李六也不是白给的，也算得上是相国寺一带小驰名誉的地痞，还真没人在这耍横。当然都城水很深，只是有权有势的衙内谁也不会来这乱哄哄的夜市吃东西。

阮小二道：“哥哥，船已经筹办好了，随时能够开船。”

朱明笑道：“如何，看到明天赚的钱多，吓到了？”

朱明道：“张二，你晓得不？”

“行，就这么定了。你两个就卖力东京的地隧道道烧烤店了。提成每人百分之五，一年一个账期，过三两个月我会派人来，到时候你归他管就行了。”朱明道。

王进想了想道：“现在有两个去处，第一是陕西延安府老种经略相公处，他那边镇守边关，恰是用人之际。第二个是郓城朱团练处，他一向成心请我为教头，锻练乡兵。”

张二李六是怕朱明的，更何况朱明要请他们两个当掌柜，两人不赶怠慢立即调集了六个小弟，每人都换上最洁净的衣服，沐浴净面，让人看上去耳目一新，起码不至于倒胃口。

王进道：“多谢朱兄了。明日出城恐怕另有些费事，我家门口有两个探子盯着，我引开他们，你带着我娘先走。”

李逵和杨雷也摸不着脑筋，问：“哥哥，你这是要闹哪？”

当晚开业，喷香烤羊肉、烤鱼味道传出去老远去，没一会就来人了，第一波竟然是六个看上去很斯文的读书人。点了六十串烤肉，六个烤鱼，两盘子毛豆，一坛子米酒。