第82章 升级（求票）[第2页/共2页]

“额……起首，汤汁略有腥味。只如果鱼，不免会产生腥味，特别是耐久糊口在河底腐殖质偏多的处所，土腥味会更加较着，像鲶鱼这类表皮光滑且体内多油的鱼类，固然不消去鳞，但腥味的去除较着是关头的一步，固然增加了必然的料酒来去腥，但却在异化茄子之前忘了插手少量的味达美来提鲜，吃鱼要么吃鲜，要么喝浓烈的高汤，美味的不敷让腥味占有了无益的上风，实在是一大失策；第二，炒的茄子时候稍长。正儿八经的鲶鱼炖茄子，茄子都是外软内厚的，如果炒的时候太长，反而会让整块茄子看上去软趴趴的，影响美妙不说，更首要的是整块都呼在了上面，茄子内里的肉质很好吃，如果炒过了，反而影响口感，固然能达到入口即化的结果，但如果和鲶鱼肉一块尝，就会有些油腻；第三，也是最为首要的一点，就是在宰杀鲶鱼时，不该该将它摔死。这条鲶鱼其他部位的口感都很好，独一不敷的处所，就是形成了它致命伤的部分，那边的肉质偏软，激烈的撞击所带来的高压形成了肉质的疏松，特别是在酷热的夏天，肉质被撞后就更加不紧绷了，再经大火炖制，汤汁很轻易从阿谁部位流失，在没有接收更多汤汁的环境下咀嚼，肉质就会略微发干，从而影响口感；第四，烟熏的味道。这也是今后做菜时最需求重视的处所，木料燃烧很轻易起烟，特别是炖东西或者烤东西的时候，烟雾很轻易上升而漫入食品内里，内里的有害物质不由影响人的身材安康，还会使美食的味道大打扣头，之前我做蹬死鹰的时候也碰到过这个题目，只是当时忘了说了，现在回想起来，恰好提上一嘴。就目前来讲，应当就这四点吧。”

【哼，楼上你个搓逼，平时不烧香，临时抱佛脚，关头时候有个屁用啊！】

做完这些，体系又立马发来了一条令人冲动的弹幕！

【胖爷等会儿再抽，我先去踩一脚狗屎！】

感遭到体系接连不竭的热忱，李二胖还是头一次有那么一种喜从天降的感受，脸上乐的啊，后槽牙都将近暴露来了，仓猝喊出了贰内心最为冲动的两个字眼！

清楚的弹幕，熟谙的字眼，立即让李二胖的脸上挂上了一丝光辉的浅笑，手指快速朝着屏幕上此中一个铜宝箱悄悄点了一下，顿时，一条信息仿佛闪电般飞了出来！

体系现字：恭喜宿主找出5处不敷中的4处，获得4点人气，请再接再厉。鉴于宿主同时完成了本次的打野任务，特嘉奖60点人气，铜宝箱一个，一品秘笈一本！宿主是否支付？

对于粉丝们非常的热忱，李二胖打心底是非常感激的，可感激归感激，端方还要遵循的，只要存在埋没嘉奖，他绝对不会用打野嘉奖产生的宝箱来代替，因为欣喜，常常留在最后才气更让人等候！