第24章 试吃烤鱼[第1页/共2页]

话音刚落，一道金光俄然爆射了出来，和之前摒挡叫花鸡时的场景一模一样，第二次见到美食厨房的呈现，李二胖反倒不感到多么诧异了。

李二胖边吃边品，眉头也越来越紧，动了第一筷子以后，行动便统统停滞。

5分钟的时候听上去不长，可越到关头的时候，总会消磨着人的耐烦，特别对于吃货而言，无疑是一种煎熬。

直播间方才开启，李二胖还没来得及吃呢，视野便被一种炫彩斑斓的字幕给粉饰住了，一个词来描述――狂轰乱炸！

【畴前有个主播，动不动就乱封闭直播间，厥后，他就死了！】

“宿主，请找出烤鲤鱼所存在的不敷。”

鱼肉分歧于鸡肉，那种特有的香气可不是纯真的丝状肉质所能媲美的，特别是野生鲤鱼，味美而肉鲜，光是闻了几下，李二胖的口水便流出来了。

李二胖从速转移了话题，强忍住弹幕的守势，夹起一块鱼肉先看了一眼，接着直接丢进了嘴里。

【我要纠集本直播间里的统统支招大神，结合声讨尼古拉斯胖爷的品德，当你碰到困难的时候，我们谁都不给你出招，看你还敢不敢胡乱封闭直播间！】

体系现字：直播间已经开启。

“体系，接下来该你摒挡食材了。”

把统统的钓具都收好放进了背包，李二胖特地找了个僻静的处所一屁股坐下，摩拳擦掌地筹办吃独食。

“食材已经摒挡完成，请宿主试吃，并找出此中的不敷。”体系还是那副淡淡的口气。

体系现字：身为一名美食家，杰出的耐烦能够表现出你的本质，请宿主再等5分钟，烤鱼顿时做好。

【退订走一波！】

“不敷？呵呵……此次你的厨艺进步了很多，但是不敷，倒是实在存在的。”

李二胖被骂的内心发虚，粉丝们的记仇内心比当代的报仇雪耻还要短长，这类仇恨的确太可骇了，十年八年恐怕都抵消不了。

李二胖嘟囔了一句，站起来用力伸了个懒腰，迈步溜了溜腿，又摘了几片树叶子叼在了嘴里，以此来打发着无聊的光阴。

【在网吧上彀，隔壁妹子和我都在旁观胖爷的直播间，你俄然封闭，我忍不住狂敲键盘谩骂，转头一看那妹子竟无动于衷，连骂你都不骂，气的我直接把她按到地上就上了，你别说，水还挺多的，嘿嘿嘿……】

体系现字：请宿主将食材放入美食厨房。

“阿谁，老铁们啊，烤鱼已经做好了，我先尝一口啊。”

“还要5分钟啊……”

“叮！恭喜宿主找出5处不敷中的此中3处，嘉奖3点人气，请再接再厉。”

适口的鱼**入口腔，异化着一股淡淡的腥味开端在味蕾间分散开来，肉质呈藐小的块状，弹性不大，粘性倒是实足，先用舌头咀嚼一下，悄悄一点，有些疏松，略干，酱料没有完整浸入鱼肉里，牙齿咀嚼几下，有些粘牙，鱼皮微酥且柔嫩，块状在牙齿切割时没有多少水分，无油，干巴巴的，还略带一点土腥的味道。

将右边的阿谁小烤箱悄悄翻开，李二胖双手掐着那条活蹦乱跳的大鲤鱼一下子丢了出来，“啪”得一声封闭了小门，静等烤鱼的到来。

“开启！”李二胖心不在焉，扒拉了一下鱼肉，头也不抬地随口说了一句。

“这个烤鲤鱼嘛，起首，火候过了，刚才20分钟的时候我就提示你能够吃了，你非要比及25分钟以后，把内里的水分都蒸发干了，导致肉质略显干巴，真恰好吃的烤鲤鱼肉质应当泛黄，与鱼骨分离时骨头上应带着熏黄的色采，这个较着就没有，鱼肉都白了，酱料完整没有，食之有趣；第二，翻动过于频繁，导致两面的鱼肉受热不均匀，最较着的就是表现在鱼皮上面，固然很酥，但酥中带湿，湿了就会软趴趴的，入口没有弹性，反而粘性太强，影响了鱼皮的酥脆；第三，土腥味太重，影响了内里的美味，鲤鱼本属于淡水鱼，杂食性鱼类，水草鱼虾皆可食，特别是这类湖泊里的鲤鱼，长年多食腐殖质，通过腮呼吸，内里的蓝藻和绿藻弟子物会进入血液中，故而会有土腥味，撤除土腥味最好的体例便是用食盐水浸泡，在鱼活着的时候，让其在食盐水中呼吸一个小时摆布，便可撤除土腥味，当然了，你没有那么多时候筹办，这一点我不怪你，但这个别例不可，起码另有另一种体例也能够消弭，便是把鱼背上的两条白筋去掉，也可除腥，你没有让我插手清理食材，也算是一大失误吧。”