第140章 你很像我的一个朋友[第3页/共3页]
维朵娜导师立即亮出了星星眼,特别惊奇的看着南宫雅梦“是啊,雅胡想不到这都被你尝出来了,的确。mousse类的甜品,能与fresh cream(鲜奶油)、牛奶或酸牛奶(yoghurt)共同利用,具有杰出的切割性。不过我为了让酸奶不较着,特地在高速搅拌约5分钟时候多放了鲜奶油。”
“恩。”南宫雅梦谨慎翼翼的开端遵循夏洛特说着的去做。
北冥希耸了耸肩,紧接着走向事情台。
夏洛特已经在盛具中倒入200克淡奶油,他看着一旁的南宫雅梦说“将用打蛋器打发至厚稠状备用。”
“没干系,mousse实在很好学,用心点。”夏洛特站在南宫雅梦的身边,他唇角悄悄微扬起“筹算用mousse接管露琪亚的应战吗?”
也就是说,另有一名学员!
南宫雅梦顿时感受压力山大,这是要闹哪样!
夏洛特在小锅中插手草莓茸、糖,放在炉上加热,边加热边停止搅拌至糖完整熔化,熔化后放在炉上保温。将之前已完成的淡奶油、草莓茸和鱼胶片异化,悄悄搅拌至均匀。
夏洛特很随便的走了出去,站到了南宫雅梦的身边,很密切的拉过了她的手。
精确的说,在维朵娜部下的本来另有SSS10埃利斯特,不过前次的评级考核比赛中被查出作弊,以是退学了,SSS10的位置也就空了下来。
“mousse如何样?拿去比赛。”洛可可的声音在耳畔响起。
鱼胶片:具有凝固感化,是制作mousse的最好挑选。
看着四周都已经进入状况的人们,南宫雅梦暗
夏洛特每一步都做的非常当真,如此高超流利的技艺,让南宫雅梦有些惊奇,夏洛特的程度……真的只要S30吗?
南宫雅梦放下了碟子,她看向维朵娜“维朵娜导师,冒昧的问一句,草莓mousse里是不是加了少量酸奶。”
带着黑框眼镜的少年,缓缓的抬眸,带着一种冷意。看来又是一个冷饭!
因而乎,全部分组很完美的分好了。
南宫雅梦刹时毛骨悚然……小梦梦,又多一个称呼
南宫雅梦换上了甜点师打扮后,走到事情台前洗手消毒,制作甜点时候卫生是很首要的。