第十章火锅[第1页/共3页]

“娘，改大火。”说话间，白苗苗翻开锅盖，放入羊骨。

“姐姐果然没骗我，真的很好吃！姐姐，从速再煮呀！”白元元人虽小，可吃起饭来，一点不慢。

如果让柳氏发明甚么不对，可该如何是好？

把油花抛洁净以后，放了一把大葱和几粒蒜，盖上盖子，大火烧了半刻钟摆布，白苗苗让柳氏停火，再次翻开盖子。

白日在几个酒楼吃的太饱，白苗苗并不饿，以是先喂的白旺财，薄薄的羊肉片，沾着酱料，放入盘中，白旺财吃了一口以后，不由得瞪大了一双水汪汪的蓝眼。

取红枣、枸杞、黄芩、芡实、淮山、白茯苓、姜，放入锅底，上面压上鸡肉和蘑菇，以后插手约莫是鸡肉分量五倍的水。

锅里的汤沸起来以后，白苗苗翻开盖子。

白苗苗笑着递给他一碗调好味儿的芝麻酱，道：“这个东西吖，叫做火锅，是用煮的，煮熟以后，占着这个酱料吃，非常鲜美，元元尝尝就晓得啦~”

白苗苗从速又下了一盘……

又递给柳氏一个碗以后，白苗苗接过白旺财，点了一下它小鼻子，又亲了一下头顶，道：“旺财，火锅太烫，我喂你吃可好呢？”

着汤的小锅坐到铜炉上，盖上盖子，白苗苗才对柳氏道：“娘，费事你去喊一下元元和旺财下来用饭。”

这火锅，灵力充分，味道鲜美，论品格，已经能够和很多老御厨做的御膳媲美了！蠢女人，快点给朕再来点！

白家家传厨艺，是蒸烧凉拌，炖汤和做丸子，并不善于，可看她这架式，倒是非常善于，她到底是从那里学的这厨艺……

“是呀，娘，本日进城，我把几个着名的酒楼都去吃了一便，最后，发明如果做普通的菜品，我们必定不能快速着名，让二房顾忌，以是才想了这么个垡子……”一看柳氏的神采，白苗苗心中格登一下。

做好了肉糜，白苗苗另起一锅，边挤着丸子放入冷水，边小火烧水。

颀长斜锋的剔骨刀在白苗苗手中，一会儿像一条银蛇般刁钻，一会儿如银网般麋集，跟着她花腔翻飞的行动，薄到透明的羊肉，一片片整齐的落入盘中。

端起羊肉放入锅中，水滚上一圈儿以后，粉嫩的肉就变了色彩，白苗苗忙用大勺子捞出来，给白元元和柳氏一人装了小半碗，余下的，放到了本身碗中。

“快了，只需大火在熬制一会儿，就能出锅了。”忙着撇鸡汤内里的油花儿，白苗苗并没有重视到，柳氏看她的目光中，满满的思疑。

柳氏吃完第一口，忍不住夹了第二口，第三口……

送走了几个车把式，白苗苗对柳氏道：“娘，我去做饭，你看着点零嘴儿，别让元元吃多，留着点肚子用饭，今儿，我可要大显技艺了！”

“姐姐，姐姐，元元甚么都没有吃，就在等着姐姐做的好吃的。”一下楼梯，白元元就抱着白旺财，一起小跑，到了桌边，伸着小小脖仔细细的看了起来，待看到满桌子还没做熟的菜，不由小嘴微噘，“姐姐，生的。”

草鱼剁头去尾，取出中间大刺，然后放入盘中，用食盐微微腌制，腌制好以后，剁成肉糜，许盐、胡椒、料酒、葱姜水、蛋清，以后搅拌好，捏成丸子，温水下锅，等丸子浮下水面，出锅控水。

她这边鸡肉措置好了，柳氏那边蘑菇也恰好切好。