第六十五天,难熬的暴雨日[第1页/共3页]
这第一个煎饼必定是要试吃的,不管好不好吃,不管太咸太淡太硬还是太厚,它毕竟是我所做的第一个煎饼,我都会吃下去。
风雨太大,我连开门的机遇有没有,走到门口都能感遭到内里吼怒的暴风。
也担忧四周低洼处水满以后,积水会倒灌过来,雨这么大……如果倒灌……结果我不必然能够接受……
虽说不是特别好吃,但倒也是我想要的食品,是的,就是想要这类枯燥的,易保存的食品,固然我发明这煎饼扯开后,另有些水分,但只要烘一段时候,或者暴晒一段时候后,它就能完整枯燥,就能保存很长一段时候,我外出的时候,乃至还能作为我的干粮,一壶水几个煎饼,就能很快的让我告别饥饿。
以是,我决定把水渐渐的插手出来,一边加一边用筷子搅拌,跟着水的进入,这个玉米面粉越来越黏稠,搅拌的时候不断的黏在筷子上,为了降落它的粘性,我还特地加了一些油出来,当然并不是很多。
又等了好久,应当有十多分钟,这个煎饼才被我拿在了手中。我并没有一口咬上去,我怕内里还是烫的,将这个煎饼直接撕了开来,内里倒是还是很烫,它与我之前设想的模样是截然分歧的。
锅子被我放在了火上,锅子底部被我抹了一些油,为了制止粘锅。
在我热火朝天的做饼之时,内里的风雨也一向没有停……
煎饼分好几种,有一种是做的劲弹非常的,这类保存的时候能够更长,并且能够将其他食品包在内里一起吃。而另一种,与之完整相反,能够做的很脆,晒干后还是有些脆香味。
不过这个没甚么干系,只需求再加一些水便能够了。水插手以后,这个面糊较着好了很多,调羹一舀,就会舀出满满一勺,不像刚才一下舀出了一大块。
并没有干,还是很湿,但起码水已经只要底部那一层了,幸亏那天返来时候,顺手将这个淀粉盆子带了出去,因为盖着盖子的原因,内里并没有进到甚么雨水,但桌子还在内里被雨水冲刷着,那天返来实在太累了,也是本能的将这个盆子捧了出去,连我本身都没如何认识到,就像是本能一样。
之前听卖煎饼的老板说过,第一种劲弹非常的那种煎饼需求用那种高筋面粉来作为主料,而我当然没有,更可惜的是,两种煎饼我都没有做过,当然更不晓得如何做了。但我能够尝试……
醒来的第一时候,我当然是一下子坐了起来,环顾了下四周,出门门口处有那么一点点溢水,没有涓滴非常。
就如许,想到这里,我就快速的将剩下的那些煎饼都摊了出来,一共二十二个,都是很小的掌心普通大的煎饼,虽说与我设想中的煎饼模样有很大的辨别,但起码没白搭时候。
倒是有些担忧菜园里那些幼苗……
在锅子烧烫之前,将一勺面糊舀进了锅内,很快滋滋滋声中,淡黄色的面糊开端固结,我当然不想让它就这么固结,以是顿时用调羹将它摊了开来,固然不是很都雅,也不是很法则,但这个饼总算是摊开了,在煎了一会以后,淡淡的焦味开端呈现,我顿时将它翻了一个面。
能够是玉米粉加的多了,以是这个煎饼固然回味的时候特别香,回味的时候,还能感遭到一些甜味和咸味,甜味能够是面粉带来的,而咸味应当是我加的盐。