第六十二天,尝试(下)为刀歌~枯叶加更[第1页/共2页]
莫非又要刮大风了?
“呼”长长的吐了口气,深呼吸了几下,我的腰和手都酸的不可了,也该歇息下了。
模样是绝对的欠都雅,乃至有些倒胃口,我尝了下,虽不是特别好吃,可我还是能够接管的。
午餐过后到时候有点困,但不把这个事情做完,心中总感受有苦衷,我很清楚本身的脾气,一旦有苦衷,就很难睡着,与其躺着翻来覆去的思虑,还不如直接做完以后再歇息。
遵循影象中,尚能记得的流程,我开端了制作。
不管了,也不消想这么多了,如果这个别例再不胜利,那我甘愿去树屋上层喝喝蜂蜜柠檬茶,看看雨景,呼吸呼吸新奇氛围,慵懒的度过这个该死的雨天吧。
这个别例也不简朴,但比之前想到过用阳光晒干的体例更合适现在来做。
而恰是能够能够在这类阴雨连缀的日子做,这个计划才终究获得了我的喜爱。
水煮呗!这竹芋最典范的处所,就是它机遇就是淀粉做的!如果你吃过这类食品就会晓得,你底子尝不出其他的味道,渐渐的淀粉调个人罢了,以是我才会尝试用传统的体例将它做成竹芋粉。
……
不过现在的体例,还需求一盆水,舀掉这盆水后,桶里的水应当还够三天利用,当然,也够了,实在不可哪怕去接点雨水,只要烧开了,也吃不坏。
拿了个锅盖将盆子罩住今后,明天的任务终究完成了……我需求等候水盆中剩下的水干掉,只要水蒸发掉以后,内里沉淀下来的淀粉应当就会凝固,到时候把这些凝固物取出,捏碎便能够当作竹芋粉来利用了。
看了下,水盆里的也都沉淀好了,我开端用调羹,一勺一勺的将上面的净水舀掉,直到舀到沉淀物上方一些,等这步完成以后,我的任务就只要等候了。
但在洒了些盐,又拌了些猪油后,全部味道就产生了翻天覆地的窜改……
一向搅拌到盆子里的水都变成了米汤色,才停了下来。
看到水变色了,一向惊骇失利的心,终究下来了一些,看来目前这统统还是都遵循我的打算在行进,并没有呈现甚么不测。
“应当还需求一些时候。”看着盆中的停顿,我判定。
我已经切了有几个小时了,但这五斤摆布的竹芋还没切完,应当另有非常之一摆布,也就是差未几半斤。
至于如何做?实在我内心也早就有过筹算了。
手臂已经酸的发麻了,如果说剁碎的话,相对还简朴一些,但我是切,切的时候我双手必须同时共同,不然没法完成。腰弯的也已经将近吃不消了,但我还是在对峙。
迷含混糊中我又睡了畴昔……
这个别例倒也不是我突发奇想而来的,我之前看过一部关于红薯的记载片,那部记载片首要讲的是红薯,关于它能够做成的统统菜肴和加工制作体例,此中也有一段山区里的原始制作薯粉的体例,当时我感觉很奇异,就当真看了下去。
将这些洗净的竹芋用刀切成片后,再几片叠加在一起切成藐小的竹芋丝,这不但仅是一个技术活,也是一个别力活。
……
现在还得将这些捞出的一大堆藐小的竹芋条措置下,它们可都是食品啊,但是毫不能华侈的。
当我用调羹将这一锅竹芋条全数压过一遍以后,全部锅中就变了个模样,嗯,看上去有点像藕粉了,又有些像白芝麻糊……