成都篇 第一百五十八章 紫驼之峰出翠釜 水晶之盘行素鳞[第1页/共3页]

若再加上夏季里的熊，没错，就是那种为过冬养得膘满脂肥的合法发情期至公熊，捕之乘热取髓，再烹以鹿脊，就是本朝一大宫廷名菜—熊白。

“这个雕胡酒，看起来这么黑，是不是沟兑了产业酒精。拉走”

“。。。

“可这话，人家在天家那边就是受用”嘿嘿冷讽的

因为内官寺人的人选比较费事，另有严格审验调教过程，一时没法补全，是以宫中的诸事杂役，倒由这些新进的女子，在那些老内官的指导下临时充当了。遴选厨人的要求颇高，都是丰度端秀，脾气温良的。但是招人的时候，倒是人满为患的，乃至有些本地殷实人家的女儿，也想着体例送出去，因为对大多数人来来讲，抛开宫中追求长进乃至靠近天颜的那些虚无漂渺的东西不说，光进宫学到的东西，就充足让她们将来嫁人的时候，有充足的余地和欢迎的本钱。毕竟哪怕是找一个宫中奉厨过的女子，对平凡人家来讲，也示一种值得夸耀的本钱。

操纵权柄，连吃带拿不亦乐乎，一样样指令人搬回家去。

一问，明天，刚庖解加工，光用下脚料，做了桌全牛宴，有碳烧牛柳，牛髓汤底的活鲜锅，酱烧牛尾、辣爆牛肝、牙签牛肉、红油牛杂煨、板栗炖牛排、水煮牛肉煲、椒盐牛肋、炸牛丸、拔丝牛腩、板煎牛脊等等。

。。。

大殿中的亢长无趣法度仍在持续。跟着声音袅袅的泛动开来。

“大人贤明”一片心领神会的应和。

问起怎个做法，那内官黄二眉飞色舞的道来，此物与平常庖杀法分歧，须用绳索扎起来架在一滚轮上，下蒸以碳火用竹片猛抽拍其背，又连喝道“薪送”“薪送”“快更薪，快更薪”，直抽的殷红了，就活割取，灸之最是甘旨了。

“人家却有几分本领嘛，说到处也在理”

如此各种轮将下来，真是未食先闻的饱了，试食美差也变成一种勉为其难的享福了。

“这车野牛腿光芒太素净，思疑注水。拉归去”

我扑哧了一声，倒乐了，豪情这个“圆头肥鹿”听起来，如何这么貌似韦或人的“花雕猪”的东东。

其他大菜另有西北风味的浑羊殁忽(全羊席).江南风味的金玉(鱼).炙鹅鸭(烤鹅鸭).镂金龙|+..;.菜大样.

殿内站班列臣，朱紫袍服中有人忍不住哧声纷议了起来。

不由恍然大悟，这不就是最早鱼生的出处，只是后代我们丢掉了东西，人家检起来变成他民族的特性罢了。

“。。。

“你没看到这只子在蹭笼子么，恐怕是口蹄疫，拉归去烧毁”

“都怪你没历练把，你没见他们早上出门都垫了一肚子的干的，就怕君前失礼”

膳部的几个内官教唆的手忙脚乱的，见我出来赶紧放下差事，起家号召做礼，说是炊火气重，还是请到一旁清净说话。毕竟我现在还领着制膳、驾、乐三部的头衔，他们都算是我节制。

“这笼松鸡鹌鹑，看起来特别镇静，拿归去查抄下有没禽流感”

“这长篇大论的念到甚么时候才是头啊”

“是”

除了这些鱼.鸡.鹅.兔.羊.猪.牛.鹿.熊.狸.驴.犊.鳖等为食材陆八珍席外，另有安眠蜜腿、乳酿鱼、舌翘羹、芽须箸，烧鹌子等常配菜。

“没看这只岩羊在打嗝，叫的也不普通，疑为非典，带归去”