妙境小说网
会员书架
妙境小说网 >历史军事 >户外直播间 > 第一百一十二章 最有难度的甜品,制作完成!

第一百一十二章 最有难度的甜品,制作完成![第1页/共3页]

上一章 章节目录 加入书签 下一页

江雪也学着他的模样,加上草莓酱,用勺子悄悄挖了一点草莓,送到了嘴里。

“尾部能够捏的小一些,如许流线形更都雅。”

“之前在虹吸瓶里插手液氮制作的草莓冰淇淋粉差未几也做好了,我们取出草莓冰淇淋粉,筹办将其倒入草莓糖壳当中。”

“第一次捏,公然还是不可啊。”

“看来宁观主是个讲究人,标准的龙吟草莓,确切是需求把草莓粒一颗一颗粘上去的,如许会更实在,吃起来结果也更好。”

宁飞将草莓叶子糖一个一个的粘在草莓糖壳之上。

比如有些人学做饭,就算把菜谱倒背如流,真到了实战的时候,也还是一脸懵逼,只能一边看着菜谱一边实际。

然后是第三颗、第四颗......

“哈哈哈,宁观主终究也有失误的时候了。”

这个时候,江雪已经完成了两颗草莓的去籽事情。因而下一步,宁飞挑选形状最好的两颗龙吟草莓,然后将草莓籽一个一个的放到糖壳的内里上。

“接下来是最难的一步,就是龙吟草莓的塑形。”

接着,宁飞取出勺子,悄悄地在龙吟草莓的外壳上敲了两下,龙吟草莓的糖衣外壳分裂,和内里的草莓冰激凌粉混在了一起。

只见宁飞取出一根铁丝,烧至通红,然后拿出一个草莓糖壳,用铁丝贯穿糖壳最上端的部位,切割出一个小口。

“阿谁很难捏的,不是专业的甜品师,第一次能吹成一个形状已经非常短长了。”

这个时候,草莓叶子糖也差未几已经做好了。

糖壳本身就具有粘性,以是草莓籽能够很等闲地附着在上面。

宁飞无法笑笑。

听到宁飞的话,网友们才暗道一声本来如此。

然后,用草莓奶油利口酒浸泡这些叶子,再撒上糖霜。

接着,江雪学着宁飞的模样,也谨慎翼翼的将草莓籽粘在另一颗草莓上。

“宁观主你是妖怪吗?”

江雪:“......”

以后,宁飞又用勺子把液氮冷冻后的冰淇淋粉,通太小漏斗倒入草莓糖壳当中。

草莓叶子糖是宁飞在最开端制作的东西,就是把草莓根部的绿色的叶子摘下来,保存无缺,用水热一下断根掉涩味。

“70度高温转眼即逝的糖胶,只要短短几秒,一边吹气一边捏成草莓的形状,哪那么轻易。”

“终究完成了,我都不忍心敲开它。”宁飞看着盘子里的艺术品,笑道。

“我不是说每一颗都要这么费事,只是想给观众揭示一两颗龙吟草莓的成品,没有草莓粒的话很影响美妙。”

旋即,江雪欣喜道:“真好吃!”

宁飞敏捷的捏了几下,等糖胶凝固的时候,一颗龙吟草莓的雏形也就完成了。

“卧槽,这也太艺术了吧!”

这天赋旁人也学不来。

“江雪,帮个忙。”

“糖壳要做的轻浮透亮,你这个形状是能够的,但是太厚了,不透亮。”

“先不要这么快松掉气管,不然糖壳会有凸起,要在最后才拔出气管。”

宁飞在一旁教诲。

当宁飞把一颗龙吟草莓做好以后,放在盘子里,网友们不由赞叹连连。

宁飞开端做第二颗龙吟草莓,有一句话叫做熟能生巧,第二颗的时候宁飞较着就谙练了很多,草莓的形状也越来越像。

做出来的草莓叶子糖,就是草莓的叶子形状,上面附着着一层白白的像是霜一样的结晶,看上去就像初雪过后的绿叶普通。

上一章 章节目录 加入书签 下一页