第六十七章 一食堂开业第一天纪事[第1页/共8页]

土豆老板这才当真打量侯沧海和身后标致女子，道：“之前你们一食堂常常拿我的土豆，我这里的土豆有两种，贵一点的一块二，便宜一点的四角四，你们是大食堂，能够用便宜点的。”

之前，侯沧海晓得厨师首要，但是这不过是理性熟谙。此时站在厨房里，才晓得没有厨师就底子没法做炊事团。为了拉近与厨师干系，他亲身陪着陈东来到医务室。

陈东分开后，全部厨房处于群龙无首的状况。熊小梅大声道：“大师歇息半个小时，然后到厨房理菜。李徒弟烧饭的时候，金勇帮手。”之前做打扮店时，人事干系相对纯真，莽撞地踏入炊事团，她才明白这是走入了另一个江湖，必必要把声音放大，吼起来，才气将来自五湖四海的员工批示起来。

金勇难堪隧道：“我一小我，切不了这么多。”

伉俪俩坐在一起，喝了一口热茶，总结开业半天的得失。侯沧海嗓子仍然有些撕哑，道：“中午有多少钱？”

土豆老板抽着烟，简练隧道：“不零卖，两包起批。”

从菜市场出来，小货车装了大半车蔬菜。有菜压了车，总算比空车安稳一些。

土豆老板不想与这个“傻瓜”鬼扯，抽着烟，不答复。

用大勺子将红油豆瓣甩进锅里，热油碰到豆瓣，一股奇特香味就冒了出来。葱、姜、蒜随即又被丢进锅里，与热油豆瓣异化，在锅里噼啪响着，披收回更加浓烈香味。

（本章完）

回到厨房，看到案板上堆积起来的土豆、白菜，侯沧海只能死马当作活马医，心一横，道：“陈东别走，站在中间批示，明天我炒菜。”

一盆盆菜就在客串厨师手中被缔造出来，为了让味道变好，侯沧海不怜惜对油和各种调料的利用。陈东看得直咋舌，道：“今后不能如许炒菜，本钱太高。”侯沧海用手臂擦了擦额头如热泉普通汗水，道：“明天不管本钱，能够对付畴昔就行。”

侯沧海道：“平时炒太小锅，没有效过大锅。”

“估计有三四百人。” 熊小梅提着一个纸盒子，内里满是零钞，临时还没有清理出数量，她望着零钞，笑容满面隧道：“我们对零钱需求量严峻估计不敷，现在缺一角、两角、五角的零钱，没有体例找零，上午还得从速到银行去换一些。明天早上有一些同窗没有带碗，是不是把之前的盘子供应给他们？”

土豆老板一脸诚心肠道：“我们没有乱喊，都是卖价。”

回到食堂时，靠近六点半，天涯有了鱼肚白。熊小梅带着几个办事员在做开餐前筹办事情，李大壮煮了一大锅稀饭和一盆面条，陈东弄了些凉菜。因为白案厨师还没有找到，没有做早餐和馒头。

姜小军听到老板发了话，将老鼠和树枝一起放进灶火里，关紧灶门。从灶里传来几声锋利的叫声，便没有了声气。姜小军犹不过瘾，道：“下次逮着耗子，我们用开水来烫，渐渐烫，把皮烫脱才好耍。”

对于向来没有在餐饮业事情过的侯沧海和熊小梅来讲，磨练方才开端。

在陈东批示下，墩子金勇将切好的肉片沥了水，倒入小半瓶料酒和大半碗净水芡粉，码盐，用力揉，然后用盆子装好。

门生渐渐减少，侯沧海终究能够喘口气，这才发明满身衣服都湿透，如水洗过普通。之前母亲周永利常常说“条条蛇都咬人，乌梢蛇不咬人都吓人”，他很小就把这句话听得烂熟，在这一刻俄然发明窗口卖饭也是个技术活，并不是设想中那么简朴。