第六十七章 一食堂开业第一天纪事[第1页/共8页]

――下午：小告白、混乱库房、烧老鼠、木桶饭以及澡堂

这比最后料想要少，但仍然很多。

郭加林的家在江州市西平县，来回得大半天时候。侯沧海惊奇隧道：“郭加林和杜玉荣都走了，中午如何办？”陈东道：“中午应当没有甚么买卖，我一小我就行了，教员特地打了号召，要我把中午搞定。”侯沧海压住火气，道：“要走也能够，得给我说一声。俄然走了，这算甚么事。”

翻开库房后，侯沧海在门口拍门又大声吼，屋里老鼠奔驰时收回狠恶的嚓嚓声。侯沧海望着黑沉沉房间道：“老婆，我们弄一条蛇出来，蛇吃老鼠，蛇到鼠除。”熊小梅强忍着对老鼠的惊骇和讨厌，道：“你这是馊主张，蛇和老鼠我都怕。”

对于向来没有在餐饮业事情过的侯沧海和熊小梅来讲，磨练方才开端。

从批发市场买了一堆菜，另有连续送来的猪肉和宰杀好的鸡、鸭，但是没有厨师安排，新来的墩子确切没有体例操纵。

侯沧海和熊小梅之前到菜市都不喜好讲价，商贩叫甚么价就给甚么价。对于一个家庭来讲，所购菜品数量很小，无关大局。炊事团是大进大出的买卖，代价很关头。侯沧海与土豆老板侃了一会，以每斤四角二买了两袋土豆。

在清理钞票时，侯沧海深有感到隧道：“食堂要赢利，厨师最首要。之前我们不体味厨师这一行，是闯进这个范畴的陌生人。陈东程度还不错，据他说，郭加林入行早，春秋不大，名誉不小，技术很好，比他强很多。以是，我们要把郭加林伉俪皋牢好，让他们伉俪住出租房。”

颠末第一天实际，他们深深晓得厨师的首要性，也感觉每天流水很多，租屋子的钱是小数。为了让郭加林伉俪放心，筹办到校外农户租一个两室一厅的小套间，用来安设郭加林和杜玉荣。

很快，各个窗口都呈现了找零困难的环境。上午熊小梅抽时候到银行换了些角币，觉得充足交零，谁知利用不久就发明零钞垂危。侯沧海专门安排金勇在各个窗口跑来跑去，及时更调零钞。

员工们都很镇静地看着这一幕，包含文静清秀的女员工们都看得津津有味。

厨师和员工们歇息到三点钟定时来到一食堂，陈东作为厨房总批示，让统统员工都帮着理菜。

固然本钱还未核算出来，当天的毛支出仍然让两人非常镇静。侯沧海神情严厉地计算：“现在门生没有到齐，今后必定还要多。就算每天只要两千毛支出，一月就有六万，撤除人为和本钱，两三万利润跑不掉。”

侯沧海秉承着“买菜必定要砍价”的原则，道：“少点。”

驾驶员老吴跟在身后，道：“我们是电科院一食堂的，好多钱？”

熊小梅细心地用皮筋将钞票分类扎好。

陈东道：“侯总炒过菜吗？”

金勇本来想自高奋勇，踌躇半晌，还是放弃了这个设法，过来给侯沧海打动手。

侯沧海、金勇、姜小军、李大壮四个男人来到大灶前，由李大壮将粗绳索紧紧地套在木桶上，绳索上端插入用整根圆楠竹做成的抬杠。金勇和李大壮走上四步石梯子，站在灶台上，操纵抬杠将大桶从灶上抬起。站在灶边的侯沧海和姜小军抓住套在木桶上的粗绳索，四人一起用力将木桶挪动到灶台中间的推车上。