第四十一回 栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫[第2页/共6页]

鸳鸯没法，只得命人满斟了一大杯，刘姥姥两手捧着喝。贾母薛阿姨都道：“慢些，不要呛了。”薛阿姨又命凤姐儿布了菜。凤姐笑道：“姥姥要吃甚么，说着名儿来，我搛了喂你。”刘姥姥道：“我知甚么名儿，样样都是好的。”贾母笑道：“你把茄鲞搛些喂他。”凤姐儿传闻，依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中，因笑道：“你们每天吃茄子，也尝尝我们的茄子弄的适口不成口。”刘姥姥笑道：“别哄我了，茄子跑出这个味儿来了，我们也不消种粮食，只种茄子了。”世人笑道：“真是茄子，我们再不哄你。”刘姥姥惊奇道：“真是茄子？我白吃了半日。姑奶奶再喂我些，这一口细嚼嚼。”凤姐儿果又搛了些放入口内。刘姥姥细嚼了半日，笑道：“虽有一点茄子香，只是还不象是茄子。奉告我是个甚么体例弄的，我也弄着吃去。”凤姐儿笑道：“这也不难。你把才下来的茄子把皮*橇*，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”刘姥姥听了，点头吐舌说道：“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”一面谈笑，一面渐渐的吃完了酒，还尽管细玩那杯。凤姐笑道：“还是不敷兴，再吃一杯罢。”刘姥姥忙道：“了不得，那就醉死了。我因为爱如许范，亏他如何作了。”鸳鸯笑道：“酒吃完了，到底这杯子是甚么木的？”刘姥姥笑道：“怨不得女人不认得，你们在这金门绣户的，如何认得木头！我们成日家和树林子作街坊，困了枕着他睡，乏了靠着他坐，荒年间饿了还吃他，眼睛里每天见他，耳朵里每天听他，口儿里每天讲他，以是好歹真假，我是认得的。让我认一认。”一面说，一面细细打量了半日，道：“你们如许人家断没有那贱东西，那轻易得的木头，你们也不收着了。我掂着这杯体重，断乎不是杨木，这必然是黄松的。”世人听了，哄堂大笑起来。